Champagne Domaine la Borderie Trois Contrees
Champagne Domaine la Borderie Trois Contrees
- NV
- 750ml
- Musujące
- 12.5%
- Champagne
- 70% Pinot Noir,
- 20% Chardonnay,
- 10% Pinot Blanc
- Champagne Domaine la Borderie
- Champagne
- Francja
- Vintage: NV
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Musujące
- Alkohol: 12.5%
- Odmiana: Champagne
- Winogrona: 70% Pinot Noir
20% Chardonnay
10% Pinot Blanc - Winiarnia: Champagne Domaine la Borderie
- Region: Champagne
- Kraj: Francja
- Vintage: NV
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Musujące
- Alkohol: 12.5%
- Odmiana: Champagne
- Winogrona: 70% Pinot Noir
20% Chardonnay
10% Pinot Blanc - Winiarnia: Champagne Domaine la Borderie
- Region: Champagne
- Kraj: Francja
Zlokalizowany w Bar-sur-Seine, w Côte de Bars, dom szampański La Borderie został założony w 2013 roku przez Simona i Marię Normand, którzy z wielką uwagą i troską pracują na 11 hektarach rodzinnych winnic, aby produkować eleganckie i wysokiej jakości wina.
Trois Contrees to szampan produkowany z trzech różnych odmian winogron (Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc) z trzech różnych winnic (Val Moré, Les Devoix i Clos Bidaut), z których każda ma inną ekspozycję. Odmianą winogron o najwyższym odsetku jest Pinot Noir, który jest częściowo winifikowany w drewnie. Dodaje się również 15% wina rezerwowego. Szampan leżakuje w piwnicy na osadzie drożdżowym przez 30 miesięcy.
Jego kolor jest złoty, z lekkimi niuansami w kierunku bursztynu. Jego profil aromatyczny jest aromatyczny i szeroki. W nosie ujawnia eleganckie nuty różowego grejpfruta i czerwonych jagód, białych kwiatów i słodkich przypraw. Na podniebieniu jest eleganckie i żywe. Ma dobrze zbalansowaną kwasowość i kremową konsystencję. Finisz jest długi i przypomina delikatne nuty brioszki. Doskonałe do tatara z tuńczyka lub łososia, a także do tostów z awokado z jajkiem w koszulce lub wędzonym łososiem.
wszystko dobrze