Champagne Laherte Freres Les Longues Voyes Blanc de Noirs 2018

Pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Podawać schłodzone.
Winiarnia Laherte Frères to mała rodzinna firma w Szampanii, podzielona na 72 mikrodziałki rozrzucone po całym regionie, w sumie około 11 hektarów winnic. Została założona w 1889 roku przez Jeana-Baptiste'a Laherte'a, a dziś jest prowadzona, zgodnie z kryteriami rolnictwa biodynamicznego, przez Auréliena, szóste pokolenie rodziny. Winnice firmy rozciągają się na trzy różne typowe lokalizacje Szampanii: Épernay, Côte des Blancs i Vallée de la Marne. Blanc de Noirs Extra Brut Les Longues Voyes jest produkowany w 100% z winogron Pinot Noir pochodzących z winnic położonych w wioskach sklasyfikowanych jako Premier Cru na wapiennych i gliniastych glebach Montagne de Reims, które są szczególnie odpowiednie do uprawy Pinot Noir. Pierwsza fermentacja odbywa się w barrique, a druga w butelce zgodnie z metodą Champenoise z minimalnym okresem leżakowania na osadzie wynoszącym 18 miesięcy przed degustacją.
Kolor jest jasnożółty, z drobnymi bąbelkami. W nosie wino daje przyjemnie owocowe aromaty, z nutami skórki chleba i delikatnymi niuansami kwiatowymi. Smak jest aromatyczny, z soczystymi i chrupiącymi owocami, które zapewniają świeży i zrównoważony finisz. Świeży i łatwy do picia, jest idealnym szampanem do delektowania się w czasie aperitifu lub z delikatnymi przystawkami.