Przechowywać w piwnicy do 5 lat. Podawać schłodzone.
Maison Chartron et Trebuchet cieszą się we Francji doskonałą reputacją jako producenci najwyższej jakości białych burgundów w bardzo przystępnych cenach. Są w stanie to osiągnąć, ponieważ działają jako negociant lub handlarz winem, rygorystycznie wybierając tylko najlepsze winogrona z cenionych miejsc na Côte d'Or i Maconnais. Aby mieć pewność, że otrzymują wspaniałe owoce, uważnie monitorują winorośl podczas sezonu wegetacyjnego i zbierają wszystkie owoce ręcznie.To Chablis jest doskonałym przykładem filozofii Chartron et Trebuchet, oferując imponujący profil, który wybija się wysoko ponad cenę. Produkcja wina jest precyzyjna i ukierunkowana, dzięki czemu naturalny charakter odmiany Chardonnay i kruchy terroir Chablis mogą zabłysnąć przy minimalnej obróbce dębu. Wina są również leżakowane w tradycyjny sposób, unikając niepotrzebnego filtrowania, które może zmienić smak wina.
Rezultatem jest rześkie, orzeźwiające Chablis, które eksploduje soczystymi cytrusami, delikatną kamienną mineralnością i nutami owoców sadu w nosie. Pierwszy łyk ujawnia jasną kwasowość, która uzupełnia wspaniałe owocowe smaki, kończąc się czystym, czystym finiszem. Doskonałe jako aperitif przed kolacją lub jako dodatek do świeżych owoców morza, pikantnych dań kuchni azjatyckiej, a nawet sushi.