Chateau de Fieuzal Blanc 2015

Proszę delektować się nim teraz lub przechowywać w piwnicy do 15 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
To białe wino znad brzegów rzeki Gironde jest skoncentrowane, średnie do pełnego, pełne aromatów białych kwiatów, owoców sadu, maślanego ciasta i dojrzałych owoców cytrusowych. Do jego produkcji użyto szczepów Sauvignon Blanc, który wnosi znaczną strukturę i atak, oraz Sémillion, który wnosi silną aromatyczną jakość i słodkie nuty owocowe.
Ziemia wokół Chateau de Fieuzal jest znana ze swojej jakości od XIX wieku, kiedy to jej butelki zasiadały na stołach papieża Leona XIII. W swojej historii winiarnia przeszła przez ręce pięciu różnych rodzin, zanim w 2001 roku została przejęta przez irlandzki duet biznesowy Brenda i Lochlann Quinn.Chateau de Fieuzal's Blanc zaczyna się od jedwabistego, harmonijnego podniebienia grejpfruta i zielonego jabłka, gałki muszkatołowej, mineralności i dużej ilości dębu. Rzadko można znaleźć białe wino tego kalibru, doskonale równoważące moc i elegancję. Sauvignon Blanc jest dominującym owocem, stanowiącym około 65% mieszanki, a zarówno Sauvignon, jak i Sémillion spędziły rok starzenia we francuskim dębie przed wypuszczeniem na rynek. Finisz jest długi i wypełniony skórką imbiru. Proszę rozważyć połączenie tego wina z pieczonym drobiem lub bogatymi daniami rybnymi.