Chateau de Meursault Bourgogne Clos du Chateau Chardonnay 2023

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie ma potrzeby dekantacji.Położony w samym sercu Cote d'Or w Burgundii, Chateau de Meursault rozciąga się na ponad 60 hektarach winnic, położonych w głównych apelacjach tego legendarnego regionu winiarskiego. Jego początki sięgają XI wieku, a w 2012 roku posiadłość została przejęta przez rodzinę Halley, która jest również właścicielem Château de Marsannay. Winorośl, obsadzona w mniej więcej równych częściach Pinot Noir i Chardonnay, jest uprawiana w sposób zrównoważony.Winogrona Chardonnay do tego wina są wybierane i zbierane ręcznie z działki Clos du Château, która rozciąga się na ponad 8 hektarach, na glebach gliniasto-wapiennych i kamienistych, charakteryzujących się doskonałym drenażem, z winoroślami, które mają około 50 lat. Po procesie fermentacji wino dojrzewa w beczkach przez 12-15 miesięcy.To eleganckie Chardonnay z Château de Meursault to pachnące wino ze świeżymi aromatami żółtych owoców i lekkimi nutami tostowymi. Na podniebieniu wyraża całą mineralność wapiennych gleb, a także hojność smaków i ciała Chardonnay. Jest krągłe i dobrze zbalansowane z silną kwasowością i długim finiszem, który przywołuje subtelne nuty drzewne. Idealne do skorupiaków i białych ryb lub do eskalopków cielęcych.