Chateau des Quarts Pouilly-Fuisse Premier Cru Aux Quarts 2022
Chateau des Quarts Pouilly-Fuisse Premier Cru Aux Quarts 2022
- 2022
- 750ml
- Białe
- 13%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Domaine Merlin
- Burgundia
- Francja
- Vintage: 2022
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 13%
- Odmiana: Chardonnay
- Winogrona: Chardonnay
- Winnica: Domaine Merlin
- Region: Burgundia
- Kraj: Francja
- Vintage: 2022
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 13%
- Odmiana: Chardonnay
- Winogrona: Chardonnay
- Winnica: Domaine Merlin
- Region: Burgundia
- Kraj: Francja
To wspaniałe Pouilly-Fuisse jest arcydziełem współpracy legend burgundzkich, Oliviera Merlina i Dominique'a Lafona, którzy połączyli siły w 2012 roku po tym, jak Merlin nabył tutaj wyjątkową winnicę. Clos de Quarts o powierzchni 2,23 hektara to dość wyjątkowa, otoczona murem winnica, w której uprawiane są winorośle Chardonnay posadzone w 1917 roku. Warunki panujące w tym miejscu są idealne do produkcji win najwyższej jakości, w tym ekspozycja na wschód i gleby gliniaste bogate w wapień.
Aux Quarts to wspaniały wyraz tej historycznej działki, która w 2020 roku otrzymała status Premier Cru. Merlin i Lafon tłoczą całe kiście winogron i wykorzystują rodzime drożdże do fermentacji w używanych dębowych beczkach, aby podkreślić charakter owoców i terroir. Młode wino leżakuje następnie przez co najmniej 18 miesięcy w beczkach, a następnie jest butelkowane z ograniczoną filtracją i bez klarowania.
W rezultacie otrzymujemy jedno z najlepszych win Pouilly-Fuisse dostępnych obecnie na rynku, łączące orzeźwiającą elegancję i subtelne nuty mineralności z bogatym owocowym smakiem i pełną strukturą. W nosie dominują soczyste owoce pestkowe i nuty dębowe, a długi finisz wypełniają cytrusy i subtelne nuty przypraw. Wino to będzie doskonałe po kilku latach leżakowania, ale już teraz można je pić do bogatych dań z owoców morza, ryb lub kurczaka.
Chateau des Quarts Pouilly-Fuisse Premier Cru Aux Quarts 2022









Wspaniałe wina oraz doskonała obsługa i komunikacja.