Przechowywać w piwnicy do 15 lat. Dekantować przez godzinę przed podaniem.
Jest to flagowe wino Chateau Fontenil, duża i odważna mieszanka prawego brzegu z serca Bordeaux. Składające się w 90% z Merlot i w 10% z Cabernet Franc, wino to eksploduje zapachami nabrzmiałych czarnych porzeczek, wiśni i dżemu jeżynowego, podbudowanych nutami lawendy i lukrecji. Ma głęboki purpurowo-czerwony kolor i jest doskonałym wyborem dla każdego, kto lubi poważne, owocowe czerwienie.
Chateau Fontenil to osobisty projekt cenionych bordoskich winiarzy Michela i Dany'ego Rollandów, zlokalizowany w apelacji Fronsac. Jest to kraina luźnych, skalistych upraw gliny i wapienia, z głębokimi warstwami kredy, które nadają moc i silną mineralność rosnącym tu winogronom.Chateau Fontenil's Fronsac to czerwone wino o pełnym ciele, wspaniałej teksturze i gęstych warstwach owoców. Na podniebieniu można wyczuć mieszankę czarnych jagód z żywopłotu, śliwki, świeżych ziół i tytoniu, podkreślonych przez wyrazistą kwasowość, która przepływa przez każdy kieliszek. Finisz jest zdefiniowany przez kredową mineralność. Wino spędziło od 15 do 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu przed butelkowaniem i może z łatwością starzeć się przez ponad dekadę po roczniku. Proszę rozważyć połączenie Fronsac z pieczoną dziczyzną, starzonym serem lub confit.