Chateau Maucoil Chateauneuf Du Pape Tradition 2020
Chateau Maucoil Chateauneuf Du Pape Tradition 2020
- 2020
- 750ml
- Czerwone
- 14.5%
- Chateauneuf du Pape
- Rhone Red Blend
- Chateau Maucoil
- Rhone
- Francja
- Vintage: 2020
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14.5%
- Odmiana: Chateauneuf du Pape
- Winogrona: Rhone Red Blend
- Winiarnia: Chateau Maucoil
- Region: Rhone
- Kraj: Francja
- Vintage: 2020
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14.5%
- Odmiana: Chateauneuf du Pape
- Winogrona: Rhone Red Blend
- Winiarnia: Chateau Maucoil
- Region: Rhone
- Kraj: Francja
Chateau Maucoil to piękny przykład dobrze wykonanego Chateauneuf-du-Pape. Wino ma intensywny rubinowy odcień i intensywne aromaty czerwonych jagód, kirschu i ziół garrigue. Na podniebieniu to świeże i żywe wino ma aromaty jeżyn, czarnego pieprzu, szałwii i wędlin. Miękkie, jedwabiste taniny dopełniają to średnio treściwe wino, nadając mu więcej złożoności i głębi.
Chateau Maucoil Chateauneuf-du-Pape najlepiej podawać z obfitymi daniami mięsnymi, takimi jak klasyczne francuskie cassoulet, duszona wołowina lub pieczeń wołowa. Można je również łączyć z daniami azjatyckimi, takimi jak tajskie curry, lub cięższymi daniami z makaronu, takimi jak kremowe alfredo z grzybami.
Chateauneuf-du-Pape to klasyczna mieszanka 60% Grenache, 15% Syrah, 15% Mourvedre i 10% Cinsault, stworzona z "najmłodszej" winnicy Chateau Maucoil (średnio 40 lat, wystarczająco stare, by nazwać je starą winoroślą w wielu krajach). Gleby są piaszczyste i kamieniste, z dobrym drenażem zwiększającym intensywność i złożoność owoców. Winogrona są ręcznie zbierane, sortowane i fermentowane w betonowych zbiornikach, po czym dojrzewają w kombinacji dużych betonowych kadzi i jednorocznych beczek. Począwszy od rocznika 2014, Chateau Maucoil jest certyfikowaną w 100% biodynamiczną winiarnią i jest własnością firmy Lavau, firmy negocjacyjnej z wieloma gospodarstwami w Rodanie.
wszystko dobrze