Chateau Purcari Vinohora Red 2023

Przechowywać w piwnicy do 7 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
Chateau Purcari słynie w rodzinnej Mołdawii z tego, że jest najstarszą i najbardziej ekscytującą winiarnią w kraju. Francuscy osadnicy w tym zakątku południowo-wschodniej Mołdawii zauważyli podobieństwa między lokalnym terroir a ich rodzimym Bordeaux, które leży na tej samej szerokości geograficznej i ma podobne gleby bogate w rubid. We współpracy z miejscowymi mnichami zaczęli sadzić tu odmiany Bordeaux, które dziś uprawiane są w Purcari obok rodzimych odmian.Wina Vinohora z posiadłości łączą te odmiany Bordeaux i lokalne winogrona, tworząc fascynujące i oryginalne cuvee, które łączą dwie kultury winiarskie, tworząc coś zupełnie nowego. Ta czerwona mieszanka składa się z lokalnych winogron Rara Neagră i Malbec, które były tradycyjnie używane w Bordeaux jako winogrona mieszane. Owoce są uprawiane w winnicach w pobliżu Morza Czarnego i są starannie zbierane ręcznie, aby zapewnić, że dotrą do winiarni w idealnym stanie.Następnie winifikacja odbywa się przy użyciu tradycyjnych technik winiarskich, a młode wino dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu przez 12 miesięcy, tworząc bogate i mocne czerwone wino, które jest pełne nut ciemnych owoców z nutami przypraw i gorzkiej czekolady.