Przechowywać w piwnicy do 5 lat. Podawać schłodzone.
Ta butikowa winiarnia o powierzchni zaledwie 8 hektarów znajduje się w rękach tej samej rodziny od pokoleń i jest obecnie prowadzona przez utalentowanego winiarza Giorgio Clai. Filozofia winiarska rodziny Clai koncentruje się wokół celebracji rodzimych winogron, które umiejętnie łączą z popularnymi międzynarodowymi odmianami, które pasują do istryjskiego terroir.
Ich Bijeli to wytrawna biała mieszanka lokalnej istryjskiej malvasii, Pinot gris, Chardonnay i Sauvignon Blanc, które są zbierane z rodzinnych ekologicznie uprawianych winnic na Półwyspie Istria w pobliżu granicy z Włochami. Po zbiorach moszcz winogronowy jest winifikowany wraz ze skórkami przy użyciu dzikich drożdży, które są naturalnie obecne na skórkach winogron. Następnie wino dojrzewa w dużych drewnianych beczkach przez około 15 miesięcy, aby zmiękczyć i zintegrować cztery różne składniki, aż Giorgio zdecyduje, że jest gotowe do butelkowania i wypuszczenia na rynek.Wina Giorgio zyskały kultową popularność w najlepszych restauracjach i winiarniach na całym świecie i łatwo zrozumieć, dlaczego po wypiciu łyka jego oszałamiającego Bijeli. W nosie wyczuwalne są uwodzicielskie nuty twarogu cytrynowego, kwiatów akacji, dojrzałych brzoskwiń i karmelu, podczas gdy podniebienie jest dobrze zaokrąglone z pikantnymi nutami starzenia w beczce i mnóstwem dojrzałych owoców pestkowych i pomarańczy.
Clai Ottocento Bijeli 2022
INCL
20%
VAT
Zdobądź 1 punkt premiowy za każde wydane 1 €
Zdobądź 1 punkt premiowy za każde wydane 1 €, ważny przez 80 dni od daty zakupu. Punkty można wykorzystać przy następnym zamówieniu; 20 punktów to 1 € zniżki.
Clai Ottocento Bijeli 2022
- 2022
- 750ml
- Białe
- 14.5%
- Wina wieloszczepowe białe
- Pinot Grigio,
- Malvasia,
- Sauvignon Blanc
- Clai
- Istria
- Chorwacja
- Vintage: 2022
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 14.5%
- Odmiana: Wina wieloszczepowe białe
- Winogrona: Pinot Grigio
Malvasia
Sauvignon Blanc - Winnica: Clai
- Region: Istria
- Kraj: Chorwacja
Ta butikowa winiarnia, posiadająca zaledwie 8 hektarów winnic, od pokoleń pozostaje w rękach tej samej rodziny, a obecnie kieruje nią utalentowany winiarz Giorgio Clai. Ich Bijeli to wytrawna biała mieszanka lokalnych istryjskich odmian malvasia, pinot gris, chardonnay i sauvignon blanc, które pochodzą z rodzinnych winnic uprawianych metodami ekologicznymi na Półwyspie Istryjskim, w pobliżu granicy z Włochami. Wina Giorgio zyskały rzesze wiernych fanów w najlepszych restauracjach i winiarniach na całym świecie, a po spróbowaniu jego wspaniałego Bijeli łatwo zrozumieć, dlaczego. W nosie wyczuwalne są uwodzicielskie nuty kremu cytrynowego, kwiatów akacji, dojrzałych brzoskwiń i karmelu, a na podniebieniu wino jest dobrze zbalansowane, z pikantnymi akcentami wynikającymi z leżakowania w beczkach oraz bogatymi smakami dojrzałych owoców pestkowych i pomarańczy
INCL
20%
VAT
Uzyskaj 125 punktów premiowych
Dokonując zakupu, użytkownik gromadzi punkty premiowe, które zachowują ważność przez okres 80 dni od daty ich zdobycia. Aby sprawdzić aktualne saldo, można uzyskać dostęp do konta po zalogowaniu. W przypadku jakichkolwiek pytań dotyczących konta lub innych kwestii, prosimy o kontakt.
Clai Ottocento Bijeli 2022
Jako osoba, która regularnie zamawia wino przez internet (22 zamówienia i dziesiątki butelek od 2022 roku), od dawna cenię serwis 8Wines za dostęp do ciekawych międzynarodowych marek i butikowych win, które nie zawsze są łatwo dostępne na lokalnym rynku. Jednak prawdziwy charakter platformy nie ujawnia się, gdy wszystko idzie gładko; jest on wystawiany na próbę, gdy droga butelka dociera w uszkodzonym stanie – i właśnie w tym zakresie 8Wines zawodzi w sposób rażący. W ciągu ostatnich kilku lat wydałem w 8Wines znacznie ponad 3 500 euro. Kiedy regularnie wydajesz pieniądze na platformie, oczekujesz podstawowego poziomu wzajemnego zaufania, zwłaszcza przy zakupie butelek z najwyższej półki, gdzie integralność strukturalna ma kluczowe znaczenie. Niestety, dwukrotne napotkanie uszkodzonych lub wadliwych butelek ujawniło sztywną, nieprzyjazną dla klienta politykę reklamacyjną. Butelka wina Susana Balbo Signature Malbec dotarła całkowicie zepsuta i utleniona. Pomimo szczegółowego opisania uszkodzeń konstrukcyjnych zespół obsługi klienta zrzucił odpowiedzialność, zażądał nieuzasadnionych dowodów, a ostatecznie zaoferował punkty lojalnościowe zamiast właściwego zwrotu pieniędzy lub wymiany. Rok później kolejna butelka, tym razem wina z najwyższej półki – Caymus California Cabernet Sauvignon – dotarła z wyciekiem w pudełku, z widocznymi śladami plam pod kapsułą. Po otwarciu nie dało się zaprzeczyć, że korek zawiódł, a wino wykazywało wyraźne, płaskie nuty przedwczesnego utlenienia, zamiast zamierzonego, bogatego profilu owocowego. Zamiast przyznać się do uszkodzenia korka i wycieku podczas transportu, zespół obsługi klienta 8Wines zaczął stosować taktykę manipulacji. Próbowali pouczać o „dżemowym profilu rodziny Wagnerów”. Twierdzili, że wyciekająca, poplamiona butelka z wyschniętym korkiem i przedwczesnym utlenieniem jest czymś normalnym. Zamiast stanąć w obronie jakości swoich ekskluzywnych produktów, 8Wines zastosowało standardową taktykę unikania odpowiedzialności: nie przyjęto żadnej winy, nie przyznano zwrotu kosztów, a jako gest pojednawczy dodano niewielką pulę punktów lojalnościowych. Dla lojalnego klienta, który wydał na tej platformie tysiące, rekompensata w postaci wirtualnych punktów za zepsute, drogie wino jest rozczarowującym rozwiązaniem. Ostateczny werdykt 8Wines ma atrakcyjny asortyment i sprawną logistykę wysyłkową – o ile butelki przetrwają transport w nienaruszonym stanie. Jeśli jednak zdecydujesz się zaryzykować zakup drogich, ekskluzywnych butelek w tym serwisie, pamiętaj, że całe ryzyko finansowe spoczywa na Tobie. Jeśli korek zawiedzie lub wino ulegnie zepsuciu podczas transportu, nie oczekuj zwrotu pieniędzy, a raczej firmowego e-maila próbującego przekonać cię, że wadliwe wino to po prostu część „stylu winiarza”, a następnie garść punktów lojalnościowych w celu zamknięcia zgłoszenia – o ile będziesz na tym nalegać; w przeciwnym razie zostaniesz z niczym. W przyszłości będę ograniczać swoje zakupy do butelek na co dzień, o niższym ryzyku, a wszelkie inwestycje w wina z wyższej półki będę kupować wyłącznie w stacjonarnych sklepach, gdzie faktycznie można dokonać oględzin i skorzystać z możliwości natychmiastowego zwrotu.