Cline Ancient Vines Zinfandel 2020

Proszę delektować się nim teraz lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Dekantacja jest opcjonalna, do 30 minut przed podaniem.
Cline Family Cellars działa na 350-hektarowym ranczu w Kalifornii, chłodzonym oceaniczną bryzą. Została założona w 1982 roku przez Freda Cline'a, który rozpoczął działalność w Oakley, a następnie przeniósł się dalej na północ do bogatego regionu uprawy winorośli w hrabstwie Sonoma. Obecnie Fred i jego żona Nancy przekazali stery drugiemu pokoleniu winiarzy Cline.
Na początku rodzina Cline pracowała z odważnymi odmianami, takimi jak Mourvèdre, Carignan i Zinfandel. Podczas gdy odmiany Rodanu stały się ich fortecą po przeprowadzce na północ, nigdy nie zapomnieli o swoich korzeniach. Ten Zinfandel pochodzi z oryginalnych winnic Freda Cline'a w Oakley, gdzie korzenie spragnionych, 100-letnich winorośli sięgają głęboko w piaszczyste gleby, tworząc cudownie intensywne owoce.Jest to klasyczny, niesamowicie pijalny kalifornijski Zinfandel. W nosie znajdziemy nuty czerwonych jagód - maliny i truskawki mieszają się z wiśnią, słodkimi przyprawami i wanilią. Ze względu na niską kwasowość jest to rozkosznie gładkie wino na podniebieniu. Dominują nuty śliwki i ciemnej wiśni, ale odkryją Państwo także ziemiste nuty skóry, cedru i lekki pieprzny element. Jest to łatwe do picia wino, które będzie również pasować do różnych potraw. Proszę skosztować go z żeberkami z grilla, szarpaną wieprzowiną lub wędzonym serem.