CVNE Vina Real Gran Reserva 2017

Pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 15 lat. Zaleca się dekantację przez godzinę.

CVNE to skrót od Compañía Vinícola del Norte de España, wiodącego producenta Rioja, który został założony w 1879 roku w Haro przez dwóch braci. Prowadzona do dziś przez ich bezpośrednich potomków winiarnia Vina Real w Rioja Alavesa znana jest z owocowego stylu, wspartego dobrze zbudowaną strukturą, która pomaga ich winom pięknie ewoluować przez dziesięciolecia w piwnicy.

Winogrona do ich szlachetnej Vina Real Gran Reserva pochodzą z winnic posiadłości w San Ginés i Castejones oraz dodatkowych winogron z Laguardia i Elceco. Są to małe parcele na wysokości 500-650 metrów nad poziomem morza z mieszanką gleb wapiennych i piaszczystych, co szczególnie odpowiada winogronom Tempranillo. W winiarni winogrona fermentują w zbiornikach o kontrolowanej temperaturze przy użyciu dzikich drożdży, a następnie dojrzewają w nowych dębowych beczkach przez 24 miesiące.

W kieliszku znajdziemy kuszący bukiet bogatej mokki, skóry i przyprawy do pudełka cygar, mieszający się z uwodzicielskim zmiażdżonym cassis, ciemną śliwką i dużą ilością ciemnych wiśni. Wino ma mocną strukturę z gładkimi taninami wzmacniającymi średnie ciało i odrobiną orzeźwiającej kwasowości na długim finiszu. Jest to potężne wino, które idealnie nadaje się do serwowania z obfitymi daniami z czerwonego mięsa lub do przechowywania w piwnicy przez kilka kolejnych lat.