Domaine Carneros by Taittinger Brut 2019
Domaine Carneros by Taittinger Brut 2019
- 2019
- 750ml
- Musujące
- 12.5%
- Mousserende Wijn
- Chardonnay,
- Pinot Noir
- Domaine Carneros
- Kalifornia
- Stany Zjednoczone
- Vintage: 2019
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Musujące
- Alkohol: 12.5%
- Odmiana: Mousserende Wijn
- Winogrona: Chardonnay
Pinot Noir - Winnica: Domaine Carneros
- Region: Kalifornia
- Kraj: Stany Zjednoczone
- Vintage: 2019
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Musujące
- Alkohol: 12.5%
- Odmiana: Mousserende Wijn
- Winogrona: Chardonnay
Pinot Noir - Winnica: Domaine Carneros
- Region: Kalifornia
- Kraj: Stany Zjednoczone
To eleganckie wino musujące otwiera się nutami plastra miodu, limonki i skórki cytrusowej oraz delikatnym strumieniem drobnych bąbelków, które długo utrzymują się w kieliszku. Pierwszy łyk ujawnia gładki mus, któremu towarzyszą atrakcyjne smaki białej brzoskwini, pieczonej gruszki i kwiatu pomarańczy oraz jasna świeżość odświeżająca podniebienie. Chrupkość Chardonnay sprawia, że jest to doskonały aperitif lub partner do świeżych owoców morza, łososia i letnich sałatek.
Domaine Carneros, położony w dolinie Napa w Kalifornii, jest jednym z najlepszych amerykańskich producentów tradycyjnego wina musującego. Posiadłość została założona przez dom szampański Taittinger w następstwie dokładnych poszukiwań Claude'a Taittingera pod koniec lat 70. w Napa w celu znalezienia doskonałego terroir, które nadawałoby się do produkcji amerykańskiego odpowiednika słynnego francuskiego szampana.W 1987 roku Claude Taittinger zakupił idealną 138-hektarową działkę w Napa. Do nadzorowania operacji została wyznaczona Eileen Crane, która jest dziś uważana za najbardziej doświadczonego producenta win musujących w Ameryce. Crane kładzie nacisk na wyjątkowy poziom kontroli jakości w całym procesie produkcji wina, z winogronami zbieranymi ręcznie w nocy i ostrożnie transportowanymi w płytkich pojemnikach, aby zminimalizować uszkodzenia owoców. Używa również tylko pierwszych tłoczeń, aby produkować wina najwyższej jakości.
Domaine Carneros by Taittinger Brut 2019









Jako osoba, która regularnie zamawia wino przez internet (22 zamówienia i dziesiątki butelek od 2022 roku), od dawna cenię serwis 8Wines za dostęp do ciekawych międzynarodowych marek i butikowych win, które nie zawsze są łatwo dostępne na lokalnym rynku. Jednak prawdziwy charakter platformy nie ujawnia się, gdy wszystko idzie gładko; jest on wystawiany na próbę, gdy droga butelka dociera w uszkodzonym stanie – i właśnie w tym zakresie 8Wines zawodzi w sposób rażący. W ciągu ostatnich kilku lat wydałem w 8Wines znacznie ponad 3 500 euro. Kiedy regularnie wydajesz pieniądze na platformie, oczekujesz podstawowego poziomu wzajemnego zaufania, zwłaszcza przy zakupie butelek z najwyższej półki, gdzie integralność strukturalna ma kluczowe znaczenie. Niestety, dwukrotne napotkanie uszkodzonych lub wadliwych butelek ujawniło sztywną, nieprzyjazną dla klienta politykę reklamacyjną. Butelka wina Susana Balbo Signature Malbec dotarła całkowicie zepsuta i utleniona. Pomimo szczegółowego opisania uszkodzeń konstrukcyjnych zespół obsługi klienta zrzucił odpowiedzialność, zażądał nieuzasadnionych dowodów, a ostatecznie zaoferował punkty lojalnościowe zamiast właściwego zwrotu pieniędzy lub wymiany. Rok później kolejna butelka, tym razem wina z najwyższej półki – Caymus California Cabernet Sauvignon – dotarła z wyciekiem w pudełku, z widocznymi śladami plam pod kapsułą. Po otwarciu nie dało się zaprzeczyć, że korek zawiódł, a wino wykazywało wyraźne, płaskie nuty przedwczesnego utlenienia, zamiast zamierzonego, bogatego profilu owocowego. Zamiast przyznać się do uszkodzenia korka i wycieku podczas transportu, zespół obsługi klienta 8Wines zaczął stosować taktykę manipulacji. Próbowali pouczać o „dżemowym profilu rodziny Wagnerów”. Twierdzili, że wyciekająca, poplamiona butelka z wyschniętym korkiem i przedwczesnym utlenieniem jest czymś normalnym. Zamiast stanąć w obronie jakości swoich ekskluzywnych produktów, 8Wines zastosowało standardową taktykę unikania odpowiedzialności: nie przyjęto żadnej winy, nie przyznano zwrotu kosztów, a jako gest pojednawczy dodano niewielką pulę punktów lojalnościowych. Dla lojalnego klienta, który wydał na tej platformie tysiące, rekompensata w postaci wirtualnych punktów za zepsute, drogie wino jest rozczarowującym rozwiązaniem. Ostateczny werdykt 8Wines ma atrakcyjny asortyment i sprawną logistykę wysyłkową – o ile butelki przetrwają transport w nienaruszonym stanie. Jeśli jednak zdecydujesz się zaryzykować zakup drogich, ekskluzywnych butelek w tym serwisie, pamiętaj, że całe ryzyko finansowe spoczywa na Tobie. Jeśli korek zawiedzie lub wino ulegnie zepsuciu podczas transportu, nie oczekuj zwrotu pieniędzy, a raczej firmowego e-maila próbującego przekonać cię, że wadliwe wino to po prostu część „stylu winiarza”, a następnie garść punktów lojalnościowych w celu zamknięcia zgłoszenia – o ile będziesz na tym nalegać; w przeciwnym razie zostaniesz z niczym. W przyszłości będę ograniczać swoje zakupy do butelek na co dzień, o niższym ryzyku, a wszelkie inwestycje w wina z wyższej półki będę kupować wyłącznie w stacjonarnych sklepach, gdzie faktycznie można dokonać oględzin i skorzystać z możliwości natychmiastowego zwrotu.