Domaine de Montille Bourgogne Rouge 2017

Pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 5 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
Domaine de Montille należy do rodziny Montille od pokoleń, ale dopiero wraz z przybyciem Huberta de Montille pod koniec lat czterdziestych XX wieku stała się jedną z najlepszych domen Côte de Beaune. Wcześniej wybitny prawnik w Dijon, Hubert przejął prowadzenie 2,5 hektara rodzinnych winnic Volnay 1er Cru i podjął odważną i pionierską decyzję o rozpoczęciu butelkowania własnych win, zamiast sprzedawać je dużym negociantom.
Z biegiem lat Hubert powiększył również domenę, zwiększając całkowitą powierzchnię winnic do 20 hektarów z dodatkowymi działkami w Volnay i Pommard. W 2000 roku Hubert wycofał się z prowadzenia domeny i dziś jego syn Etienne i córka Alix są odpowiedzialni za kontynuowanie jego dobrej pracy. Etienne jest odpowiedzialny za czerwone wina domeny, podczas gdy Alix produkuje białe wina burgundzkie.
Ten żywy i giętki czerwony Burgund jest pełen jasnych czerwonych wiśni, śliwek i subtelnych aromatów suszonych ziół. Pierwszy łyk ujawnia średnie ciało, intensywne smaki czerwonych owoców i bardzo gładką konsystencję z wypolerowanymi taninami. To pyszne czerwone wino jest idealne do delektowania się teraz z aromatycznymi daniami z czerwonego mięsa, kaczką lub dziczyzną, a także może być przechowywane przez kolejne 5-6 lat w piwnicy.