Domaine des Berthiers JC Dagueneau Pouilly Fume 2023
Domaine des Berthiers JC Dagueneau Pouilly Fume 2023
- 2023
- 750ml
- Białe
- 12%
- Sauvignon Blanc
- Sauvignon Blanc
- Domaine Fournier Pere et Fils
- Loara
- Francja
- Vintage: 2023
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 12%
- Odmiana: Sauvignon Blanc
- Winogrona: Sauvignon Blanc
- Winnica: Domaine Fournier Pere et Fils
- Region: Loara
- Kraj: Francja
- Vintage: 2023
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 12%
- Odmiana: Sauvignon Blanc
- Winogrona: Sauvignon Blanc
- Winnica: Domaine Fournier Pere et Fils
- Region: Loara
- Kraj: Francja
Rodzina Fournier od pokoleń produkuje wino w wiosce Verdigny w Sancerre. W 1955 roku nabyli Domaine des Berthiers w regionie Pouilly Fume, który wcześniej należał do znanego winiarza Jean-Claude'a Dagueneau. Winnice posiadłości znajdują się na dobrze przepuszczalnych glebach i doskonałej ekspozycji na zboczach wzgórz z widokiem na rzekę Loarę.Winogrona do tego wina pochodzą z działek posadzonych u podnóża wzgórza Saint-Andelain. Aby wyprodukować niezwykle czyste wina Sauvignon Blanc, które mówią o lokalnym terroir, rodzina winifikuje moszcz winogronowy powoli przez 3-4 tygodnie, a następnie wino dojrzewa na drobnym osadzie przez sześć miesięcy, aby dodać dodatkowej złożoności i charakteru. Pomaga to stworzyć bogate Pouilly Fume, które ma charakterystyczny krzemowy lub mineralny charakter apelacji wraz z dużą ilością równoważącej świeżości oraz nutami owoców cytrusowych i tropikalnych.
Dymne nuty i intensywny owocowy charakter tego wysublimowanego Pouilly Fume sprawiają, że jest ono doskonałym partnerem dla grillowanych filetów z soli, smażonego na patelni łososia lub liściastych letnich sałatek. To także wspaniały aperitif podawany dobrze schłodzony z solonymi migdałami, oliwkami i lekkimi kanapkami.
Domaine des Berthiers JC Dagueneau Pouilly Fume 2023









Wspaniałe wina oraz doskonała obsługa i komunikacja.