Domaine Long-Depaquit Chablis Premier Cru Les Vaillons 2022
Domaine Long-Depaquit Chablis Premier Cru Les Vaillons 2022
- 2022
- 750ml
- Białe
- 13%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Albert Bichot
- Burgundy
- Francja
- Vintage: 2022
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 13%
- Odmiana: Chardonnay
- Winogrona: Chardonnay
- Winiarnia: Albert Bichot
- Region: Burgundy
- Kraj: Francja
- Vintage: 2022
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 13%
- Odmiana: Chardonnay
- Winogrona: Chardonnay
- Winiarnia: Albert Bichot
- Region: Burgundy
- Kraj: Francja
Rodzina Bichot ma długą i bogatą historię w regionie Burgundii, sięgającą XVI wieku. Jednak dopiero w 1912 roku niejaki Albert Bichot rozpoczął produkcję wina pod rodzinnym nazwiskiem. Obecnie winiarnia znajduje się w rękach innego Alberta Bichot, który nadzoruje imperium winiarskie, obejmujące sześć oddzielnych posiadłości.
Domaine Long-Depaquit jest oddziałem tego imperium w Chablis i jedną z najbardziej znanych winiarni w apelacji. Les Vaillons Premier Cru zaczyna się od odrobiny owoców sadu, skórki cytryny i aromatów białych kwiatów. Chardonnay rośnie na czerwonej gliniastej glebie, która nadaje winu niesamowitą koncentrację i bogactwo.Na podniebieniu Les Vaillons otula język aromatami białej brzoskwini, skórki grejpfruta, dojrzałej gruszki, masła, wiciokrzewu i oczyszczającej mineralności. Większość winogron dojrzewała w zbiornikach ze stali nierdzewnej, a niewielka część w dębie, dodając subtelne nuty prażonych migdałów. Jest to wino o pełnym ciele, z dobrą kwasowością i pikantnym charakterem. Finisz jest długi i głęboko satysfakcjonujący. Proszę rozważyć połączenie go z owocami morza, kremowym sosem lub pieczonym drobiem.
Ok