Domaine Merlin Moulin-a-Vent 2018
Domaine Merlin Moulin-a-Vent 2018
- 2018
- 750ml
- Czerwone
- 14%
- Gamay
- Gamay
- Domaine Merlin
- Beaujolais
- Francja
- Vintage: 2018
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14%
- Odmiana: Gamay
- Winogrona: Gamay
- Winnica: Domaine Merlin
- Region: Beaujolais
- Kraj: Francja
- Vintage: 2018
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14%
- Odmiana: Gamay
- Winogrona: Gamay
- Winnica: Domaine Merlin
- Region: Beaujolais
- Kraj: Francja
Założona w 1987 roku winnica Domaine Merlin położona jest w południowej Burgundii, niedaleko Macon. Początkowo posiadłość obejmowała 4,5 hektara winnic nabytych od Domaine du Vieux Saint-Sorlin, a następnie została powiększona o kilka działek w La Roche-Vineuse, Moulin-à-Vent i Pouilly Fuissé.
Winogrona Gamay wykorzystywane do produkcji Moulin a Vent pochodzą z działek Les Brasses, Les Hantes, Les Vérillats i La Roche położonych na wysokości około 230 metrów nad poziomem morza i zakupionych w 2006 roku. Winorośl rośnie tu na południowo-wschodnim stoku, na granitowej glebie bogatej w mangan. Prace w winnicy wykonywane są ręcznie, z pomocą koni do orki. Po zbiorach fermentacja odbywa się w drewnianych kadziach. Gotowe wino leżakuje następnie przez około półtora roku w dębowych beczkach przed butelkowaniem.
W kieliszku wino ma intensywny, błyszczący kolor z ciemnymi rubinowymi refleksami. Profil aromatyczny jest żywy i wyrazisty, z nutami kwiatowymi i owocowymi na tle delikatnych przypraw. Na podniebieniu jest skoncentrowane, okrągłe i miękkie, o średniej budowie, jedwabistych taninach i dobrze zbalansowanej kwasowości. Finisz jest długi i owocowy, z pikantnymi nutami. Spróbujcie z comberkiem cielęcym lub eskalopką z kurczaka.
Domaine Merlin Moulin-a-Vent 2018









I love the choice and variety of wines