Domaine Pierre Guillemot Savigny les Beaune Vieilles Vignes 2022
Domaine Pierre Guillemot Savigny les Beaune Vieilles Vignes 2022
- 2022
- 750ml
- Czerwone
- 13%
- Pinot Noir
- Pinot Noir
- Domaine Pierre Guillemot
- Burgundy
- Francja
- Vintage: 2022
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 13%
- Odmiana: Pinot Noir
- Winogrona: Pinot Noir
- Winiarnia: Domaine Pierre Guillemot
- Region: Burgundy
- Kraj: Francja
- Vintage: 2022
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 13%
- Odmiana: Pinot Noir
- Winogrona: Pinot Noir
- Winiarnia: Domaine Pierre Guillemot
- Region: Burgundy
- Kraj: Francja
Jasna, żywa czerwień w kieliszku, ta stara winorośl Pinot Noir eksploduje zapachami goździków, ciepłej gleby, dojrzałej wiśni, skórki pomarańczowej i cierpkiej czerwonej porzeczki. Jest to mieszanka trzech oddzielnych działek z okolic wioski Savigny, ze średnim wiekiem winorośli wynoszącym 50 lat. Nadaje to winu pewną dojrzałość, która jest widoczna w jego złożonym, średnim i pełnym podniebieniu.
Założona w 1946 roku Domaine Pierre Guillemot zajmuje malownicze miejsce na rogu rynku w Savigny-les-Beaune. Jest własnością i jest zarządzana przez dwóch braci, Vincenta i Pierre'a, którzy reprezentują szóste pokolenie winiarzy Guillemot. Chociaż sama winiarnia została założona przez ich dziadka, historia uprawy winorośli i sprzedaży winogron Guillemot sięga znacznie dalej.
Subtelny kolor wina nie odzwierciedla żywych smaków, które można znaleźć na podniebieniu. Nuty żurawiny, gałki muszkatołowej i skórki pomarańczowej przeplatają się z dymem cygarowym, malinami i suszonymi grzybami. W każdym łyku wyczuwalna jest wyraźna kwasowość, a taniny są drobnoziarniste i stonowane. Jest to dojrzałe, długowieczne wino burgundzkie, idealne na wiele okazji lub do łączenia z pieczonym drobiem i dojrzałymi serami.
wszystko dobrze