Domaine Servin Chablis Premier Cru Montee de Tonnerre 2022
Domaine Servin Chablis Premier Cru Montee de Tonnerre 2022
- 2022
- 750ml
- Białe
- 13%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Domaine Servin
- Burgundy
- Francja
- Vintage: 2022
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 13%
- Odmiana: Chardonnay
- Winogrona: Chardonnay
- Winiarnia: Domaine Servin
- Region: Burgundy
- Kraj: Francja
- Vintage: 2022
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 13%
- Odmiana: Chardonnay
- Winogrona: Chardonnay
- Winiarnia: Domaine Servin
- Region: Burgundy
- Kraj: Francja
Położona w północno-zachodniej części Burgundii, Domaine Servin jest jedną z najbardziej prestiżowych w regionie Chablis, z długą tradycją rodzinną, która sięga drugiej połowy XVII wieku. Posiadłość, która dziś rozciąga się na około 35 hektarach winnic, rozmieszczonych we wszystkich głównych apelacjach, może produkować szeroką gamę różnych win w oparciu o różne mikroklimaty i osobliwości gleby.Winogrona Chardonnay pochodzą z Premier Cru Montée de Tonnerre na prawym brzegu rzeki Serein. Tutaj winnice mają średni wiek 39 lat i są sadzone na glebach Kimmeridgian składających się z wapiennych i gliniastych margli, które nadają winu intensywne mineralne i owocowe aromaty.Wino ma wspaniały kolor ze słomkowo-żółtymi odcieniami i złotymi refleksami. Jego profil aromatyczny jest intensywny i szeroki z nutami białych kwiatów, owoców cytrusowych i białych owoców. Na podniebieniu jest bogate i intensywne z dobrze wyważoną świeżością i dobrą koncentracją owocowych smaków. Finisz jest elegancki i długi z przyjemną nutą mineralną. Doskonałe do czerwonej barweny, owoców morza lub łososia w sosie holenderskim.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!