Domaine Yves Girardin Chateau de la Charriere Chassagne-Montrachet Les Champs de Morjot 2022

Proszę delektować się nim teraz lub przechowywać w piwnicy do 15 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.

„The Fields of Morjot” to elegancki biały Burgund, wyprodukowany w 100% z Chardonnay. Otwiera się zapachami białych owoców sadowniczych, cytrusów, białych kwiatów i kredowej mineralności. Pochodzi z doskonałej lokalizacji w regionie Chassagne-Montrachet, zdolnej konkurować z niektórymi z najlepszych Premier Crus pod względem jakości.

Właścicielem Château de la Charrière jest Yves Girardin, członek cenionej rodziny winiarskiej z historią sięgającą 13 pokoleń wstecz. Rodzina nabyła Château w latach sześćdziesiątych, a Yves przejął je w 2003 roku i rozpoczął budowę nowej piwnicy, jednocześnie kupując winnice w Pommard i Chassagne-Montrachet, powiększając swoje posiadłości do 21,5 hektara.

To Chardonnay jest skoncentrowane i potężne w ustach, z doskonałą kwasową strukturą i nutami dębu. Równoważy smaki kredowej mineralności z pikantnymi białymi owocami, prażonymi orzechami i długim słonym finiszem. Jest niezwykle pełne, idealne dla tych, którzy kochają najwyższej klasy maślane Chardonnay. Przed butelkowaniem wino leżakowało do 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Proszę rozważyć połączenie go z pieczonym kurczakiem, ostrym serem lub białą rybą.