Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2016

Przechowywać w piwnicy przez 20 lat lub dłużej. Dekantować do godziny przed podaniem.
Poznając region Alzacji, Domaine Zind-Humbrecht to nazwa, której nie można zignorować. Jest to połączenie dwóch wielkich domów winiarskich, Humbrechtów z wioski Gueberschwihr i Zindów z Wintzenheim. W kilku piwnicach położonych na stromych wzgórzach Alzacji wytwarzają jedne z najlepszych alzackich win, jakie można kupić za pieniądze.
Domena została założona w 1959 roku, a przedsiębiorcza para Léonard i Geneviève Humbrecht nabyła jedne z najlepszych działek pod uprawę winorośli w regionie w latach sześćdziesiątych i siedemdziesiątych. Rangen de Thann to winnice o wyjątkowej jakości, posadzone na mglistych wzgórzach na najbardziej wysuniętym na południe krańcu Alzacji.
Nos jest wybuchowy, w więcej niż jednym sensie. Wyczuwalne są nuty prochu strzelniczego, krzemienia i aromaty dymu. Wszystko to pochodzi z bogatego w minerały terroir Rangen de Thann. Po pewnym czasie oddechu pojawią się nuty gruszki, jabłka i skórki cytryny. W ustach znajdą Państwo lekko przylegającą teksturę, nuty słoności i intrygująco złożoną mieszankę owoców cytrusowych i kamienistych minerałów. To wino ma potencjał, by rozwijać się przez długi czas. Proszę rozważyć połączenie tego wina z warzywnym risotto, wyrafinowanym daniem rybnym, a nawet delikatnym mięsem z dziczyzny.