Domane Wachau Gruner Veltliner VDN 2021

Przechowywać w piwnicy do 35 lat. Podawać natychmiast lub zdekantować do 30 minut wcześniej.Pod wzorowym kierownictwem Domäne Wachau stała się jedną z najlepszych winiarni w Austrii. Menedżer Roman Horvath jest drugim Austriakiem, który otrzymał tytuł "Master of Wine", podczas gdy mistrz piwnicy Heinz Frischengruber studiował enologię w znanym na całym świecie Geisenheim w Niemczech.
woje owoce pozyskują ze stromych brzegów Dunaju, gdzie rodziny winiarzy zatrudnione przez winiarnię ręcznie uprawiają małe winnice. Domäne Wachau współpracuje z naturą, zamiast próbować ją kształtować. Ich celem jest jak najdokładniejsze wyrażenie pochodzenia wina - i udało im się to z zadziwiającym sukcesem.
Ta propozycja z Wachau to wino wzmacniane, łączące słynny Grüner Veltliner z brandy Wachau. Wino ma wspaniały żółty kolor, jest gęste i lepkie w kieliszku, z aromatami dojrzałych jabłek i dymu. Grüner ma doskonały potencjał starzenia, który jest tylko poprawiony przez dodanie brandy. To wino jest również wystarczająco smaczne, aby cieszyć się nim natychmiast. Podczas corocznych zbiorów Domäne czasami uzupełnia to wzmocnione wino tonikiem. Choć mocne i potężne, jest rozkosznie słodkie i rześkie na podniebieniu. Nuty miodu, karmelu i austriackiego strudla jabłkowego mieszają się z pikantnym cytrusowym kręgosłupem. Jest to wino przyjazne dla jedzenia, podawać schłodzone, z szeroką gamą potraw: owocami morza, sałatkami, czymś pikantnym lub wędzonymi mięsami.