Dunham Cellars Cabernet Sauvignon XXIII 2017
Dunham Cellars Cabernet Sauvignon XXIII 2017
- 2017
- 750ml
- Czerwone
- 13.8%
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Sauvignon
- Dunham Cellars
- Washington
- Amerykańskie
- Vintage: 2017
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 13.8%
- Odmiana: Cabernet Sauvignon
- Winogrona: Cabernet Sauvignon
- Winiarnia: Dunham Cellars
- Region: Washington
- Kraj: Amerykańskie
- Vintage: 2017
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 13.8%
- Odmiana: Cabernet Sauvignon
- Winogrona: Cabernet Sauvignon
- Winiarnia: Dunham Cellars
- Region: Washington
- Kraj: Amerykańskie
Dunham Cellars, mieszcząca się w dziwacznym hangarze lotniczym z czasów II wojny światowej, jest jedną z najbardziej znanych małych rodzinnych winiarni w oszałamiającej dolinie Walla Walla w stanie Waszyngton. Pomimo rozpoczęcia produkcji wina nieco ponad 25 lat temu, winiarnia słynie z potężnych Cabernetów i mieszanek w stylu Bordeaux.Ten flagowy Cabernet jest zmieszany z odrobiną Merlot, Malbec i Petit Verdot dla dodatkowej złożoności. Owoce pochodzą z najlepszych winnic w Walla Walla i Columbia Valley, gdzie panują idealne warunki do produkcji wina premium. Fermentacja w winiarni odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej, po czym następuje starzenie w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu przez dłuższy czas.
Proszę spodziewać się obfitych aromatów drzewa cedrowego i przypraw z dębu, a także soczystego cassis, żurawiny i śliwki, które utrzymują się w kieliszku. Na podniebieniu jest solidne, pełne ciało poparte dużą ilością mocnych tanin i dobrze zbudowaną strukturą, która pomoże temu mocnemu Cabowi dobrze starzeć się w piwnicy. Proszę delektować się już teraz z obfitymi daniami z czerwonego mięsa, takimi jak stek ribeye, grillowane mięsa lub dziczyzna, taka jak dziczyzna i dzik.
Great as always!