El Enemigo As Bravas Gualtallary Malbec 2018
El Enemigo As Bravas Gualtallary Malbec 2018
- 2018
- 750ml
- Czerwone
- 13.5%
- Malbec
- 93% Malbec,
- 7% Sémillon
- El Enemigo
- Mendoza
- Argentyna
- Vintage: 2018
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Malbec
- Winogrona: 93% Malbec
7% Sémillon - Winnica: El Enemigo
- Region: Mendoza
- Kraj: Argentyna
El Enemigo to argentyńska winnica założona w 2009 roku przez Alejandro Vigila i Adriannę Catenę, specjalizująca się w winach inspirowanych stylem bordoskim.
Wino powstaje z winogron odmiany Malbec (z niewielkim dodatkiem Semillon) pochodzących z niewielkiej winnicy o powierzchni mniejszej niż jeden hektar, położonej w miejscowości Gualtallary na wysokości 1 600 metrów n.p.m. w dolinie Uco. Nieszczepione winorośle, posadzone w 2003 roku, zakorzeniły się w wapiennych i kamienistych glebach typowych dla regionu Gualtallary. Klimat charakteryzuje się znacznymi wahaniami temperatury między dniem a nocą. Warunki te, w połączeniu z wysokością nad poziomem morza, sprzyjają powolnemu dojrzewaniu, zapewniając rozwój naturalnej kwasowości. Po winifikacji w betonowych zbiornikach gotowe wino leżakuje w dużych beczkach przez około 64 miesiące, a następnie przez kolejne 12 miesięcy w butelkach.
W nosie wino ujawnia intensywny i bogaty profil aromatyczny z nutami borówki, czarnej wiśni i morwy, z akcentami fiołka i liścia tytoniu na mineralnym tle. Na podniebieniu jest gęste i złożone, gładkie i zrównoważone, z soczystą koncentracją owoców oraz orzeźwiającą, dobrze wyważoną kwasowością. Finisz jest długi i mineralny. Doskonale komponuje się z wieloma potrawami z wołowiny, czy to enchiladas, smażoną wołowiną w stylu koreańskim, czy grillowanym stekiem.
El Enemigo As Bravas Gualtallary Malbec 2018









dobre wino, wkrótce dostawa, idealnie