El Enemigo El Mirador Single Vineyard Bonarda 2020
El Enemigo El Mirador Single Vineyard Bonarda 2020
- 2020
- 750ml
- Czerwone
- 13.5%
- Bonarda
- Bonarda
- El Enemigo
- Mendoza
- Argentyna
- Vintage: 2020
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Bonarda
- Winogrona: Bonarda
- Winiarnia: El Enemigo
- Region: Mendoza
- Kraj: Argentyna
- Vintage: 2020
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Bonarda
- Winogrona: Bonarda
- Winiarnia: El Enemigo
- Region: Mendoza
- Kraj: Argentyna
Bonarda jest uważana za drugą narodową odmianę winogron w Argentynie po słynnych już na całym świecie winach Malbec, ale wciąż jest mało znana poza Ameryką Łacińską. Ten oszałamiający przykład pojedynczej winnicy jest dziełem Alejandro Vigila, głównego winiarza Catena Zapata i historyka Adrianny Cateny, która jest córką Nicolasa Cateny, który pomógł umieścić Argentynę na mapie Malbec.Alejandro i Adrianna połączyli siły, aby założyć własną wytwórnię win El Enemigo, która ma na celu zaprezentowanie nowej strony argentyńskiego potencjału winiarskiego inspirowanego zarówno tradycją, jak i łamaniem wszelkich niepotrzebnych zasad dotyczących tego, jak należy to robić.
Ten konkretny cuvee jest produkowany z małej 5-hektarowej działki bardzo starych winorośli Bonarda, które zostały uratowane przez Alejandro. Winorośl posadzona jest na piaszczystej działce, która znajduje się na wysokości 650 metrów nad poziomem morza w Rivadavia w regionie winiarskim Mendoza. Winogrona są starannie selekcjonowane w optymalnej dojrzałości, aby zachować jakość i fermentowane w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Młode wino jest następnie starzone w używanych beczkach z francuskiego dębu przez 15 miesięcy, dodając delikatne nuty tostowego dębu i przypraw do żywych smaków ciemnych jagód, śliwek i wiśni.
Świetny wybór win i bardzo szybka dostawa.