El Enemigo Gran Enemigo Torrontes 2020

Proszę delektować się nim teraz lub przechowywać w piwnicy przez kilka lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
Wysokogórskie argentyńskie Torrontés to jedne z najbardziej ekscytujących białych win, jakie można obecnie skosztować, a nie ma nic lepszego niż ta oferta od El Enemigo. Projekt pasji głównego winiarza Alejandro Vigila i historyczki Adrianny Cateny przyniósł kilka niesamowitych białych win na światową scenę. Winiarnia El Enemigo została założona w 2009 roku, z założeniem poszanowania historii, jednocześnie odrzucając wszystko, czego oczekuje się od argentyńskiego wina.
Gran Enemigo Torrontés pochodzi z winnic w Gualtallary w dolinie Uco, gdzie winogrona rosną na wysokości 1600 metrów nad poziomem morza. Jest to wino, które zasługuje na szacunek, porównywalne pod względem charakteru i rangi z najlepszym, godnym wieku Rieslingiem z brzegów Dunaju.
Nos jest perfumowany, subtelny i zupełnie niepodobny do żadnego Torrontés, którego próbowali Państwo wcześniej. Wyczuwalne są nuty gruszki, cytryny, jaśminu, lawendy i białych kwiatów przeplatające się z nutami miodu i orzechów. Na podniebieniu jest zwarty i skoncentrowany, krocząc po cienkiej linie mineralności między wybuchami cierpkiej kwasowości. Na podniebieniu wyczuć można nuty czystej limonki i białych kwiatów. W długim, absorbującym finiszu wyczuwalne są wyraźne nuty kredy i soli. Można je łączyć z wyśmienitymi daniami z owoców morza, takimi jak piccata z żabnicy lub coś pikantnego.