Emilio Moro Malleolus de Valderramiro 2021
Emilio Moro Malleolus de Valderramiro 2021
- 2021
- 750ml
- Czerwone
- 14.5%
- Tempranillo
- Tempranillo
- Emilio Moro
- Ribera del Duero
- Hiszpania
- Vintage: 2021
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14.5%
- Odmiana: Tempranillo
- Winogrona: Tempranillo
- Winnica: Emilio Moro
- Region: Ribera del Duero
- Kraj: Hiszpania
- Vintage: 2021
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14.5%
- Odmiana: Tempranillo
- Winogrona: Tempranillo
- Winnica: Emilio Moro
- Region: Ribera del Duero
- Kraj: Hiszpania
Winiarnia Emilio Moro, jedno z największych nazwisk we współczesnej Ribera del Duero, od pół wieku tworzy bogate czerwone wina z klasycznego szczepu Tempranillo w regionie. Posiadłość jest obecnie prowadzona przez trzecie pokolenie rodziny Moro, reprezentowane przez José i Javiera Moro, a także ich ojca, Emilio. Rodzina posiada 5 hektarów najlepszych winnic Tempranillo zasadzonych przez ich dziadka w małym miasteczku Pesquera de Duero.
Wino Malleolus de Valderramiro rodziny Moro pochodzi od łacińskiego słowa "mała winnica" i odnosi się do rodzinnej praktyki tworzenia win z wyjątkowych cech ich ziemi. Jest to wino z pojedynczej winnicy Pago de Valderramiro, która została zasadzona prawie sto lat temu, w 1924 roku. Intensywny klimat kontynentalny w Ribera del Duero w połączeniu z tymi starymi winoroślami zapewnia, że winogrona są niezwykle skoncentrowane, a jednocześnie doskonale zbalansowane ze świeżością i gładkimi taninami.
Młode wino po fermentacji przenoszone jest do beczek z amerykańskiego dębu, aby przejść fermentację malolaktyczną, która dodaje dodatkowej złożoności i pomaga zmiękczyć taniny. Następnie wino trafia do beczek z dębu francuskiego, gdzie spędza 18 miesięcy, aby w pełni zintegrować różne składniki i dodać pyszne tostowe i pikantne nuty do smaków ciemnych owoców.
Emilio Moro Malleolus de Valderramiro 2021









Wspaniałe wina oraz doskonała obsługa i komunikacja.