Emmolo Merlot 2020

Przechowywać w piwnicy do 8 lat. Zdekantować 1 godzinę przed podaniem.
Uwodzicielski, głęboki rubinowy odcień tego Napa Valley Merlot uzupełniają bogate aromaty dojrzałych czerwonych śliwek, przypraw do pieczenia, suszonych kwiatów i ciemnej czekolady. Na podniebieniu wyłania się urzekający dymny charakter przypominający ogniska wraz z dżemem z ciemnych jagód, creme de cassis, skórą i tostami. Dobrze zaokrąglone i gładkie z delikatnymi taninami i zrównoważonym alkoholem, ta butelka przekona nawet najbardziej zagorzałych fanów Cabernet Sauvignon o zapierających dech w piersiach możliwościach winogron Merlot w rękach utalentowanego winiarza, takiego jak Jenny Wagner.
Rodzina Jenny jest obecna w dolinie od lat dwudziestych XX wieku, kiedy to jej pradziadek, Salvatore Emmolo, przybył z Włoch i założył firmę sprzedającą odporne na filokserę winorośle lokalnym winiarzom. Z biegiem lat Emmolo zaczęli również produkować własne wina, a dziś Jenny pracuje w oryginalnej winiarni, którą Salvatore zbudował w 1934 roku.Winogrona dla Jenny's Merlot pochodzą z rodzinnych winnic Oak Knoll, które oferują chłodniejsze temperatury i dobrze przepuszczalne gleby żwirowe idealne do uprawy wysokiej jakości Merlot. Po winifikacji Jenny starzeje Merlot w beczkach z francuskiego dębu przez 19 miesięcy, aby dodać dalszej złożoności i głębi gotowemu winu. Bogaty, soczysty styl tego Merlot jest doskonałym towarzyszem doskonałego steku filet mignon, a nawet relaksującej kolacji przy grillu.