Estate Argyros Vinsanto First Release 2015

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy przez 10-15 lat. Nie ma potrzeby dekantacji.Położona w Episkopi Gonia Thiras, na pięknej greckiej wyspie Santorini, posiadłość Argyros to rodzinna firma założona w 1903 roku przez dziadka Yiannisa Argyrosa. Dziś winiarnia prowadzona jest przez Yiannisa i jego syna. Na wulkanicznych glebach wyspy Argyros produkuje doskonałej jakości wina z autochtonicznych odmian winogron.Vin Santo di Argyros produkowane jest z przejrzałych winogron Assyrtiko, Aidani i Athiri, wyselekcjonowanych w rejonie Episkopi z wiekowych krzewów winorośli.Winogrona, zebrane w zaawansowanym stadium dojrzałości, są suszone w palącym słońcu Santorini przez dziesięć dni. Po fermentacji następują trzy lata rafinacji w starych betonowych kadziach, a następnie cztery lata w starych drewnianych kadziach.Wino ma wspaniały karmelowy kolor. Nos ma dobrą intensywność aromatyczną, z nutami suszonych moreli, dżemu figowego, skórki bergamotki, suszonych owoców i zbóż. W ustach jest niesamowicie smaczne z dobrą kwasowością i doskonałą równowagą między słodyczą a świeżością. Jest gotowe do delektowania się nim już teraz, ale może starzeć się przez wiele lat, a nawet nabrać jeszcze bardziej złożonego charakteru. Jest to soczyste wino idealne do morelowych lub brzoskwiniowych tart lub deserów miodowych.