F.X. Pichler Loibner Loibenberg Riesling Smaragd 2016

Pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 15 lat. Podawać schłodzone.
Rodzina Pichler od pięciu pokoleń zajmuje się uprawą winorośli w austriackim regionie winiarskim Wachau, choć dopiero w 1971 roku Franz Xaver zbudował obecną rodzinną winiarnię. Dziś to jego syn, Lucas, jest odpowiedzialny za produkcję doskonałych, skoncentrowanych na terroir win przy użyciu tradycyjnych lokalnych metod produkcji wina. Około 70% ich win jest oznaczonych jako "Smaragd", terminem stosowanym tylko do najwyższej jakości win z regionu.
Loibenberg jest w rzeczywistości jedną z największych pojedynczych winnic w Wachau i oferuje wyjątkowe warunki do produkcji wysokiej jakości win Riesling, takich jak to pyszne cuvee. Winorośl posadzona jest na stromych skalistych glebach z południową ekspozycją, co pomaga produkować bogate, dojrzałe winogrona zrównoważone świeżością i aromatami dzięki długiemu sezonowi wegetacyjnemu.
Uwodzicielskie nuty dojrzałej brzoskwini, moreli i soczystej limonki natychmiast wybuchają z kieliszka, po czym następuje intensywne uderzenie przepysznej świeżości na podniebieniu. Wino jest częściowo fermentowane w starych beczkach z austriackiego dębu i starzone na osadzie przez 8 miesięcy, co pomaga nadać mu bogatszą, gładszą konsystencję oraz nuty świeżych wypieków i śmietany na czystym, czystym finiszu. Proszę pić jako elegancki aperitif lub partner do wszystkiego, od sushi i świeżych owoców morza po pikantne dania kuchni azjatyckiej i kremowe sery.