FJ Gritsch Gruner Veltliner Steinporz Smaragd 2023

Przechowywać w piwnicy do 15 lat. Dekantacja jest opcjonalna, do godziny przed podaniem.
FJ Gritsch to prestiżowa winiarnia, położona w jednym z najlepszych regionów białego wina na świecie - Dolinie Wachau, malowniczym odcinku lądu wyrzeźbionym przez potężną rzekę Dunaj. Franz-Josef Gritsch to tytułowa postać i główny producent wina w posiadłości. Podczas swojej kadencji zdobył niezliczoną ilość nagród, w tym wiele medali w ciągu kilku lat na International Wine Challenge.
Sama winnica znajduje się w małym miasteczku Spitz, otoczonym wybitnymi winnicami. Steinporz (ojczyzna tego wina z jednej winnicy) leży zaledwie 640 metrów od Dunaju. Jego gleby są bogate w węglan, dzięki czemu wino ma precyzyjną kwasowość i warstwy złożoności.
Pierwszą warstwą tego wina jest gęsty, ostry nos, pełen nut masła, brioszki i żywych owoców cytrusowych. W kieliszku wykazuje spore nogi, co przekłada się na lekko syropową konsystencję w ustach. Na podniebieniu ten Gruner jest idealną równowagą słodkiego, słonego i cierpkiego. Proszę zwrócić uwagę na nuty limonki, kremowego masła, mineralności, wiciokrzewu i orzechów laskowych. Wino to może być starzone przez pewien czas i z pewnością Państwu to wynagrodzi. Proszę rozważyć połączenie go z delikatnym kawałkiem cielęciny lub klasyczną austriacką kiełbasą wieprzową.