Fontodi Vigna del Sorbo 2020
Fontodi Vigna del Sorbo 2020
- Vintage: 2020
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14.5%
- Odmiana: Chianti
- Winogrona: Sangiovese
- Winiarnia: Fontodi
- Region: Tuscany
- Kraj: Włochy
Vigna del Sorbo ma piękny ciemno rubinowy kolor w kieliszku, z gęstym nosem kwaśnych czerwonych wiśni i czerwonych porzeczek. Po pewnym czasie oddychania ujawnią się dalsze szczegóły szałwii, lukrecji i mokrej ziemi. Jest to w 100% wino Sangiovese, zebrane i wyprodukowane w regionie Panzano w Chianti w Toskanii.
Domena Fontodi obejmuje ponad 170 hektarów w regionie Chianti i jest własnością rodziny Manetti od 1968 roku. Są to rdzenni mieszkańcy regionu, którzy od wieków zajmują się produkcją innego rodzaju słynnej toskańskiej czerwieni: terakoty. Rodzina ma również głęboki szacunek dla ziemi, a winnica posiada certyfikat ekologiczny z minimalną interwencją zewnętrzną w winnicach.
To Chianti Classico jest pełne bogatych smaków wiśni, leśnych jagód i pikantnych nut skóry. Gęste taniny i płynąca rzeka kwasowości tworzą doskonałą strukturę, co oznacza, że wino to ma potencjał do długiego starzenia się w butelce. Pod koniec każdego łyku wyczuwalne są nuty drzewa sandałowego i przypraw do pieczenia. Jest to doskonała wersja Chianti Classico dla miłośników rustykalnych włoskich czerwonych win. Proszę spróbować połączyć to wino z bogatymi w pomidory daniami z makaronu, dziczyzną lub dojrzałymi serami.
Ok