Fritsch Steinberg Erste Lage Roter Veltliner 2023

Można pić od zaraz lub przechowywać w piwnicy do 8 lat. Podawać schłodzone.

Wysłany z Wiednia na wieś jako dziecko podczas II wojny światowej, Karl Fritsch już w młodym wieku rozwinął pasję do wina, która ukształtowała całe jego życie i dziedzictwo. W latach 60. założył winnicę w Oberstockstall niedaleko Kirchberg am Wagram. Pod kierownictwem jego syna, również o imieniu Karl Fritsch, posiadłość stała się jedną z najlepszych w Austrii, zwłaszcza od czasu przejścia na rolnictwo biodynamiczne w 2006 roku.

Dzisiaj rodzina znana jest z wyjątkowych win opartych na terroir i cenionych winnic, takich jak „Erste Lage” lub „First Growth” Steinberg, gdzie powstaje to cuvée. Głębokie gleby lessowe są tu bogate w minerały i zatrzymują dużo wody i ciepła, tworząc zrównoważone wina z subtelną nutą przypraw i mineralności.

Do produkcji tego wina Karl użył Roter Veltliner lub „Czerwonego” Veltlinera, rzadkiej odmiany białych winogron pochodzącej z Austrii, która w rzeczywistości nie jest spokrewniona z Grüner Veltliner. Nazwa pochodzi od czerwonawego odcienia skórki dojrzałych winogron. To spektakularne wino jest macerowane na skórkach przez kilka dni i dojrzewa w 2000-litrowych beczkach z drewna akacjowego, dzięki czemu zyskuje kremową konsystencję i lepszą strukturę. W rezultacie otrzymujemy złożone, wielowarstwowe białe wino z luksusowymi nutami moreli, suszonych owoców i orzechów, przeplatanymi rześkimi cytrusami i dużą ilością orzeźwiającej kwasowości.