Frog's Leap Cabernet Sauvignon 2018

Pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
Winiarnia Frog's Leap to prawdziwa instytucja Napa, która została założona w 1981 roku przez Johna Williamsa i Larry'ego Turleya na obszarze znanym jako Frog Farm, ponieważ żaby były tam hodowane na przełomie XIX i XX wieku i sprzedawane w pobliskim San Francisco. John i Larry spotkali się przypadkiem w latach 70. i przyrzekli sobie, że założą razem winnicę po tym, jak połączyło ich kilka butelek wina. Po zdobyciu doświadczenia w najlepszych winiarniach Napa, w tym w Stag's Leap Wine Cellars, para sprzedała oba swoje motocykle, aby założyć własną winiarnię, ponieważ żaden bank nie był gotowy pożyczyć im pieniędzy.W 1995 roku Frog's Leap przeniosła się do Red Barn w Rutherford, rozpoczynając zupełnie nowy rozdział w historii winiarni. Dziś pracują wyłącznie z owocami uprawianymi ekologicznie i unikają nawadniania winnic, aby zoptymalizować ich jakość. Zainspirowany wspaniałymi Cabernetami z Inglenook i Beaulieu Vineyard, ten potężny czerwony jest klasycznym Cabernetem z Rutherford z nutami pylistej mineralności ze żwirowych i piaszczystych gleb.To solidne czerwone wino, wykonane w eleganckim, wyrafinowanym stylu, a nie stereotypowej owocowej bombie Napa Cabernet, emanuje soczystymi ciemnymi jagodami, dojrzałą wiśnią i nutami suszonych ziół. W nosie obfite, pełne ciało, mocne taniny i dobrze zbudowana struktura, która dobrze zareaguje na dodatkowe przechowywanie w piwnicy. Proszę przechowywać w piwnicy przez kolejną dekadę lub cieszyć się nim już teraz w połączeniu z obfitymi daniami z czerwonego mięsa.