Najlepiej pić teraz do 2025 roku. Dekantować 1-2 godziny, najlepiej podawać w temperaturze 15-18°C
Wyrafinowany rubinowy kolor podkreślony fasetami pestek granatu i dojrzałych malin zachęca do głębszego spojrzenia na to piękne Nebbiolo z Roero DOCG w Piemoncie. Po zawirowaniu w kieliszku wino ożywa bukietem charakterystycznych płatków róży oczekiwanych od Nebbiolo, któremu towarzyszą świeże nuty ziołowe mięty i kopru włoskiego, z nosem słodzonego dżemu malinowego i czerwonego ciasta wiśniowego. Po dłuższym oczekiwaniu w butelce wybuchowe aromaty staną się bardziej wyrafinowane, od świeżych ziół i dojrzałych jagód po przyprawy do pieczenia i suszone owoce. Nos słodkich jagód i nut kwiatowych spotyka się z równie owocowym podniebieniem, z cierpką kwasowością i mocnymi taninami, które pomagają temu winu starzeć się z wdziękiem. Z mocną strukturą i delikatnym mineralnym wykończeniem, to Roero jest wspaniałym dodatkiem do Państwa piwniczki z winami, teraz i przez wiele lat.
Aby w pełni cieszyć się esencją tego wina, proszę połączyć ten piękny przykład Nebbiolo z Piemontu z klasycznymi potrawami regionu. Proszę skosztować z antipasti z ostrych serów, truflowym makaronem lub duszoną cielęciną lub wołowiną.
Styl Almondo definiuje się jako: "Wspaniałe aromaty, zapach i mineralność", które są wyraźnie widoczne w tym Roero z 2015 roku. Od 1980 roku Giovanni Almondo produkuje jedne z najlepszych win Piemontu, koncentrując się na tworzeniu niezmiennie bezbłędnych win. Terroir, połączenie piasku (70%), wapienia (20%) i gliny (10%), pozwala na zniuansowane i strukturalne Nebbiolo. Po raz kolejny Giovanni Almondo stworzył wspaniały przykład tego, czym może i powinno być Roero Nebbiolo. Proszę kupić teraz, zachować na później!