Gurashvili's Kisi Qvevri 2018

Przechowywać w piwnicy do 10-12 lat. Zaleca się dekantację przez pół godziny przed podaniem.
Gurashvili's Family Vineyards to gruzińska marka, która tradycyjnie produkuje ograniczoną gamę win z lokalnych winogron Mtsvane, Kisi i Saperavi. Winiarnia znajduje się w Tibaani w słynnym regionie winiarskim Kakheti i wykorzystuje wyłącznie pracę ręczną. Mistrzowie winiarstwa inwestują nie tylko całą swoją wiedzę i umiejętności, ale także duszę w produkcję najwyższej klasy win. Ograniczona produkcja i stosowanie starożytnych gruzińskich tradycyjnych metod produkcji wina zapewniają wyjątkowy charakter win Gurashvili, które są chronione nazwami geograficznymi.To wino jest produkowane tradycyjną metodą Qvevri. Qvevri to typowo gruzińskie dzieło, duże podziemne gliniane naczynie, w którym wina są fermentowane i dojrzewają zarówno na skórkach, jak i łodygach. Daje to winom Qvevri wymiar smaku i aromatu niespotykany w innych winach.Gurashvili's Kisi Qvevri to typowe gruzińskie wino pomarańczowe o pięknych aromatach suszonych owoców, fig, nut drzewnych i lekkiego utlenienia. W ustach powracają suszone owoce, a następnie delikatna kwasowość, lekkie taniny, pełne ciało i długi posmak.Powinno być zdekantowane i pozostawione w karafce na pół godziny, ponieważ może się znacznie otworzyć pod wpływem powietrza. Bardzo dobrze komponuje się z kiełbaskami, filetem jagnięcym i bliskowschodnimi przepisami wegetariańskimi.