Gurashvili's Saperavi Qvevri 2018

Przechowywać w piwnicy do 5 lat. Zaleca się dekantację przez pół godziny przed podaniem.
Winnice Gurashvili znajdują się w wiosce Tibaani w dystrykcie Sighnaghi, w regionie Kakheti, najważniejszym regionie winiarskim Gruzji pod względem ilościowym, jakościowym, a także historycznym. Prawie trzy czwarte winogron winnych w kraju uprawia się tutaj, na ziemi, która była wykorzystywana do uprawy winorośli od tysięcy lat. W regionie Kachetii znajdują się jedne z najstarszych siedzib ludzkich w całym regionie Kaukazu, a znaleziska archeologiczne sugerują, że wino jest tam produkowane od kilku tysięcy lat. W portfolio firmy znajdują się wytrawne, białe i czerwone wina produkowane z jasnych i ciemnych winogron.
Zgodnie z tradycyjną regionalną metodą, moszcz i skórki winogron są całkowicie fermentowane i macerowane przez 5 miesięcy w Qvevri (podziemny garnek z terakoty), proces ten nadaje winu głęboki i pełny garbnikowy smak i strukturę.Wino to jest czystą ekspresją winogron Saperavi, z typowymi aromatami jeżyn, wiśni, mokki i przypraw. Soczyste taniny i dobrze zbalansowana kwasowość doskonale integrują się ze smakami dojrzałych owoców. Na podniebieniu jest gęste i okrągłe, z długim finiszem. Bardzo dobrze pasuje do steków, szaszłyków jagnięcych i burgerów.