Henri Champliau Cremant de Bourgogne Petrone 68 Blanc de Blancs Brut
Henri Champliau Cremant de Bourgogne Petrone 68 Blanc de Blancs Brut
- NV
- 750ml
- Musujące
- 11.5%
- Cremant
- Chardonnay
- Henri Champliau
- Burgundy
- Francja
- Vintage: NV
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Musujące
- Alkohol: 11.5%
- Odmiana: Cremant
- Winogrona: Chardonnay
- Winiarnia: Henri Champliau
- Region: Burgundy
- Kraj: Francja
- Vintage: NV
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Musujące
- Alkohol: 11.5%
- Odmiana: Cremant
- Winogrona: Chardonnay
- Winiarnia: Henri Champliau
- Region: Burgundy
- Kraj: Francja
Założona w 2016 roku przez Alexandre'a Graffarda winiarnia Henri Champliau produkuje wina musujące w sercu Burgundii, a dokładniej w Mercurey, metodą Charmat lub Champenoise. Firma, która nosi imię dziadka założyciela, wielkiego miłośnika wyścigów konnych i wina, działa jako negocjant, osobiście wybierając winogrona do produkcji swoich win, aby zagwarantować najwyższą jakość.
Nazwa wina jest hołdem dla pasji Henri Champliau do wyścigów konnych i zwycięstw Petrone w Paryżu Longchamp i w Stanach Zjednoczonych. Wino jest mieszanką Chardonnay, Colombard i Ugni Blanc. Winogrona są fermentowane w poziomym zbiorniku, aby zachęcić do kontaktu z osadem winogronowym i wydobyć maksymalny potencjał aromatyczny. Przed wprowadzeniem na rynek wino dojrzewa przez 3 miesiące, aby osiągnąć idealną integrację bąbelków.
Cremant de Bourgogne Petrone 68 Blanc de Blancs Brut ma żywy, przejrzysty kolor i delikatne, trwałe bąbelki. Nos ujawnia żywe aromaty żółtych owoców, w szczególności jabłka i gruszki oraz nuty cytrusowe. Na podniebieniu jest świeże, okrągłe i miękkie z długim i delikatnie cytrusowym finiszem. Doskonałe jako aperitif, używane również w koktajlach, dobrze komponuje się z wegetariańskimi przystawkami.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!