Henri Magnien Gevrey Chambertin Premier Cru Estournelles Saint-Jacques 2024

Wino można pić od razu lub przechowywać w piwnicy nawet przez 25 lat. Zaleca się dekantację na godzinę.

Położona w miejscowości Gevrey-Chambertin w Burgundii we Francji, Domaine Henri Magnien to renomowana winnica założona w 1987 roku. W rzeczywistości jednak rodzina Magnien uprawia winogrona w tym regionie winiarskim już od połowy XVII wieku, a obecnie dwunaste pokolenie rodziny, Charles Magnien, zarządza posiadłością obejmującą 7 hektarów winnic.

To Gevrey-Chambertin Premier Cru to niezwykle eleganckie czerwone wino, wyprodukowane z Pinot Noir – kultowej odmiany winogron z regionu Côte de Nuits w Burgundii. Tutejsze wapienne, margliste gleby oraz klimat oceaniczny z wpływami półkontynentalnymi stwarzają idealne warunki do rozwoju Pinot Noir, pozwalając tworzyć wina o wyjątkowej jakości, nadające się do długiego leżakowania.

W kieliszku wino prezentuje intensywny, lśniący rubinowy kolor z fioletowymi refleksami. Jego profil aromatyczny jest wyrazisty i charakterystyczny, z owocowymi nutami czarnej porzeczki, maliny, czarnej wiśni, jeżyny i borówki, a następnie z nutami suszonych kwiatów, kawy i runa leśnego. Na podniebieniu jest skoncentrowane i bogate, ale nie przesadnie pełne. Ma średnią budowę oraz aksamitne, eleganckie taniny. Jest zrównoważone i mocne, z świeżą kwasowością oraz długim, złożonym finiszem. To wino, które pięknie dojrzewa przez kilka dziesięcioleci, ale można się nim delektować już teraz, podając je z plackiem z borowikami, grillowanym stekiem lub piersią kaczki z grilla.