Henri Magnien Gevrey Chambertin Premier Cru Les Champeaux 2024

Wino można pić od razu lub przechowywać w piwnicy nawet przez 20 lat. Zaleca się dekantację przez pół godziny.

Domaine Henri Magnien to jedna z historycznych rodzinnych posiadłości w Burgundii we Francji. Założona pod koniec lat 80. XX wieku, jej tradycja rodzinna sięga 12 pokoleń. Od 2009 roku posiadłością, która szczyci się 7 hektarami winnic, w tym prestiżowymi działkami Grand Cru i Premier Cru w gminach Gevrey-Chambertin i Corton, zarządza Charles Magnien, wnuk Henriego.

To wino Gevrey-Chambertin powstaje z winogron odmiany Pinot Noir pochodzących z działki w Premier Cru Les Champeaux, jednej z najbardziej prestiżowych w regionie Côte de Nuits. Optymalna ekspozycja oraz gleba złożona z wapiennego marglu i gliny przyczyniają się tutaj do powstania wina o mocnym charakterze i elegancji. Po zbiorach i winifikacji wino dojrzewa w mieszance nowych i używanych beczek z francuskiego dębu.

W kieliszku wino prezentuje lśniący rubinowy kolor. Jego profil aromatyczny jest bogaty i pachnący, z charakterystycznymi nutami wiśni, truskawek i malin przeplatającymi się z kwiatowymi i korzennymi akcentami. Wpływ drewna jest niezwykle dobrze zrównoważony i nie zakłóca naturalnej elegancji aromatycznej wina. Na podniebieniu wykazuje dobrą złożoność i średnią pełnię. Jest harmonijne, świeże i gładkie, z jedwabistymi taninami oraz orzeźwiającą kwasowością, która utrzymuje się w finiszu. Spróbuj go z piersią kaczki, risotto z grzybami lub filet mignon.