House of Arras A by Arras Premium Cuvee Rose

Spożywaj teraz lub przechowuj w piwnicy do 8 lat. Nie ma potrzeby dekantowania.

Położona w regionie winiarskim Tamar Valley w Tasmanii, House of Arras to prestiżowa australijska winnica założona przez Eda Carra, mająca na celu produkcję wysokiej jakości, orzeźwiających win z winogron takich jak Chardonnay i Pinot Noir, które dobrze rosną w chłodnym klimacie wyspy. Od końca lat 90. wina House of Arras zdobyły szerokie uznanie zarówno krytyków, jak i publiczności.

A by Arras to klasyczna mieszanka trzech odmian winogron szampańskich: Pinot Noir, Chardonnay i Pinot Meunier. Po drugiej fermentacji w butelce i usunięciu osadu pod ciśnieniem, wino dojrzewa na osadzie przez trzy lata, zanim przejdzie kolejną fazę stabilizacji w tankach, a następnie w butelce.

Efektem jest dojrzałe i złożone wino, które ujawnia średnio intensywny słomkowo-żółty kolor, podkreślony delikatną i trwałą perlage. Profil aromatyczny jest intensywny i wielowarstwowy, z początkowymi nutami czerwonych owoców i skórki cytrusowej, po których następują korzenne akcenty brioche i nugatu oraz kilka przyprawowych i słonych niuansów. W ustach wino jest miękkie i żywe, wytrawne i orzeźwiające. Ma kremową teksturę i żywą kwasowość, która utrzymuje się w długim finiszu. Spróbuj z warzywną lub krewetkową tempurą, ostrygami i sushi.