I Greppi Greppicaia Bolgheri Superiore 2022

Wino można pić od razu lub przechowywać w piwnicy do 25 lat. Zaleca się dekantację przez pół godziny.

Położona w Castagneto Carducci winnica I Greppi została założona w 2001 roku przez rodziny Cancellieri i Landini, a następnie w 2017 roku zakupiona przez Neila McMahona, irlandzkiego geologa i przedsiębiorcę. Posiadłość rozciąga się na około 26 hektarach winnic położonych w regionie Bolgheri DOC, w pobliżu jezior Greppi Cupi, których obecność ma korzystny wpływ na mikroklimat.

Bolgheri Superiore Greppicaia to mieszanka odmian Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc i Cabernet Sauvignon, starannie wyselekcjonowanych i zebranych z winnic charakteryzujących się piaszczystymi glebami bogatymi w żelazo z głęboką gliną. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze w stalowych zbiornikach, a poszczególne odmiany dojrzewają oddzielnie przez 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, a następnie są mieszane i leżakują przez kolejne 6 miesięcy w butelkach.

To fascynujące wino SuperTuscan ma intensywny rubinowy kolor i bogaty, elegancki profil aromatyczny z nutami małych dojrzałych owoców, śródziemnomorskich ziół, kadzidła i tytoniu, na tle delikatnych nut korzennych. Na podniebieniu jest pełne i miękkie, bogate i dojrzałe, z mocnymi i dobrze zintegrowanymi taninami. Finisz jest długi, owocowy i harmonijny. Jest to wino, które wykazuje doskonały potencjał dojrzewania, ale już teraz można się nim delektować w połączeniu z czerwonym mięsem i makaronem z sosami z dziczyzny.