Jean-Marc Burgaud Morgon Cote du Py Ruyere 2024

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 15 lat. Zaleca się dekantację przez pół godziny.

Jean-Marc Burgaud to znany i utalentowany winiarz urodzony i wychowany w Morgon w Beaujolais, pochodzący z rodziny winiarzy, który założył swoją winnicę pod koniec lat 80-tych. Dziś jego posiadłość rozciąga się na około 18 hektarach, w tym winnice w prestiżowym obszarze Côte du Py, a jego firma jest uznawana za jedną z najważniejszych w regionie.

Winogrona Gamay do tego eleganckiego Morgon są ręcznie zbierane z ponad osiemdziesięcioletnich winorośli, które cieszą się południowo-wschodnią ekspozycją, posadzone na glebie charakteryzującej się rozłożonym granitem i łupkiem. Po winifikacji, z maceracją węglową, zgodnie z tradycją Beaujolais, wino odpoczywa w zbiornikach przez około 6 miesięcy, aby zapewnić pełną ekspresję owocowego i świeżego charakteru odmiany winogron.

W kieliszku wino ujawnia intensywny i błyszczący rubinowy kolor. Jego profil aromatyczny jest żywy i owocowy z nutami dojrzałych wiśni i truskawek oraz delikatnym odcieniem dzikich kwiatów. Na podniebieniu jest świeże i soczyste, aksamitne i harmonijne z delikatnymi taninami i przyjemną kwasowością, która odświeża podniebienie. Finisz jest długi i przyjemnie owocowy. Jest to zrównoważone wino o wdzięcznym charakterze, które doskonale komponuje się z Coq au Vin i wędlinami.