Joseph Burrier Chateau de Beauregard Fleurie Poncie 2024

Pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 8 lat. Nie trzeba dekantować, ale najlepiej otworzyć pół godziny przed podaniem.

Chateau de Beauregard to renomowana posiadłość w południowej Burgundii, położona w Fuissé i należąca do rodziny Burrier od 6 pokoleń. Posiadłość, obecnie zarządzana przez Frederica Marca Burriera, ma około 37 hektarów winnic, w tym 5 położonych we Fleurie, jednym z najbardziej prestiżowych crus Beaujolais, w wiosce Poncie, na stromych zboczach z widokiem na równinę Saône.

Winogrona Gamay zbierane są ręcznie z 40-letnich winnic zasadzonych na piaszczystych glebach ze zgniłego granitu skalnego, położonych na wysokości 300-400 m n.p.m. Po winifikacji, która odbywa się w dawnym Maison Tournissoux we Fleurie, gotowe wino dojrzewa w połowie w kadziach, a w połowie w beczkach.

W kieliszku Fleurie Poncie ujawnia czysty i błyszczący rubinowy kolor. Jego profil aromatyczny jest szeroki i złożony z kwiatowymi nutami irysa, fiołka i płatków róży, a następnie owocowymi aromatami i pikantnymi nutami w tle. Na podniebieniu jest eleganckie i dobrze zbudowane, aksamitne i pełne smaku. Finisz jest długi i przypomina delikatne nuty korzenne. Dobrze komponuje się z pieczoną jagnięciną, bangers and mash, a także z drobiem w sosach śmietanowych i grzybowych.