Klet Brda Krasno Rebula 2023

Wino można spożyć od razu lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie ma potrzeby dekantacji.

Klet Brda to duża słoweńska spółdzielnia winiarska zrzeszająca około 400 rodzin, będąca największym producentem i eksporterem win słoweńskich. Siedziba przedsiębiorstwa znajduje się w regionie Goriška Brda, na granicy z Włochami, w zapierającej dech w piersiach scenerii charakteryzującej się skąpanymi w słońcu tarasowymi zboczami. Każda rodzina uprawia zazwyczaj około dwóch do trzech hektarów ziemi, gdzie prace wykonywane są ręcznie, a wiedza przekazywana jest z pokolenia na pokolenie.

Linia Krasno stanowi hołd dla wioski o tej samej nazwie, położonej na szczycie wzgórza i otoczonej stromymi, nasłonecznionymi zboczami pokrytymi pięknymi tarasowymi winnicami. Z tych winnic, uprawianych zgodnie z zasadami zrównoważonej produkcji, selekcjonowane są winogrona odmiany Ribolla Gialla (Rebula w języku słoweńskim). Po zbiorach, krótkiej maceracji na zimno i fermentacji wino leżakuje przez 12 miesięcy w dużych dębowych beczkach, a następnie jest butelkowane.

W kieliszku wino Klet Brda Krasno Rebula prezentuje intensywny żółty kolor z jasnymi złotymi refleksami. Jego profil aromatyczny jest świeży i elegancki, z nutami cytrusów i pigwy przeplatającymi się z akcentami cedru i wanilii. Na podniebieniu jest świeże, żywe i zrównoważone, z wyrazistą kwasowością oraz długim, harmonijnym finiszem. Stanowi elegancki aperitif, jednak aby w pełni docenić jego walory, warto spróbować go w połączeniu z owocami morza i białą rybą lub z risotto z groszkiem.