Pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 12 lat. Podawać schłodzone.
Kumeu River to rodzinna winiarnia położona na północ od Auckland, znana ze zdumiewających Chardonnay w stylu burgundzkim. Jej sugestywna historia rozpoczęła się w 1937 roku, kiedy założyciele Mick i Katé Brajkovich przeprowadzili się z rodzinnej Chorwacji do Nowej Zelandii. Przywieźli ze sobą głęboką miłość i wiedzę na temat produkcji wina, co skłoniło ich do pracy przez wiele godzin dla lokalnych producentów wina, aż w końcu mogli sobie pozwolić na zakup własnej winnicy.Dzisiaj Kumeu River znajduje się w rękach trzeciego pokolenia Brajkovichów, którzy koncentrują się na tworzeniu wykwintnych Chardonnay, które wykazują elegancję, finezję i możliwości starzenia typowe dla białego Burgundii. Ta butelka z jednej winnicy wzięła swoją nazwę od rodziny Coddington, która dostarcza winogrona do tego wina. Tim i Angela Coddington współpracują z rodziną Brajkovich od 1998 roku i starannie ręcznie zbierają wszystkie winogrona przeznaczone do tego Chardonnay.Po zbiorach wino jest fermentowane w beczce, a następnie dojrzewa w dębie przez 11 miesięcy. W ten sposób powstaje bogate, kremowe Chardonnay o cudownie pachnących i cytrusowych aromatach, które prowadzą do dojrzałej brzoskwini, ananasa i nut wanilii na podniebieniu. Idealne do picia teraz z rybami lub daniami z kurczaka, Coddington Chardonnay będzie nadal starzeć się i rozwijać w butelce, jeśli będzie przechowywane w piwnicy przez następną dekadę.