Kumeu River Hunting Hill Chardonnay 2021

Przechowywać w piwnicy do 20 lat.Podawać schłodzone.
Położona na północny zachód od Auckland, rodzinna winiarnia Kumeu River zbudowała solidną międzynarodową reputację dzięki eleganckim Chardonnay w stylu burgundzkim. Pomimo parnej północnej lokalizacji winnicy, winorośl jest sadzona zaledwie 20 km od Morza Tasmana i 30 km od Oceanu Spokojnego, co pomaga utrzymać letnie temperatury poniżej 30°C. Ten efekt chłodzenia zapewnia idealne warunki do tworzenia świeżych, aromatycznych białych win, które naprawdę dorównują swoim francuskim odpowiednikom.Kumeu's Hunting Hill Chardonnay to wino z pojedynczej winnicy pozyskiwane z pochyłego terenu, który ma tendencję do wczesnego dojrzewania i nadaje winu charakterystyczną kamienną mineralność i aromat kwiatu cytryny. Winogrona są starannie zbierane ręcznie i fermentowane przy użyciu rodzimych drożdży w dębie, a następnie spędzają 11 miesięcy dojrzewając w używanych beczkach. Dodaje to winu gładkiej, zaokrąglonej tekstury, nie przytłaczając jasnej cytryny, ananasa i różowego grejpfruta.Dzięki przepysznej świeżości i intensywnym owocowym smakom, to wyrafinowane Chardonnay oferuje znaczny potencjał starzenia i będzie się nadal rozwijać, jeśli będzie przechowywane w piwnicy do 20 lat. Kiedy zdecydują się Państwo wypić to wino, proszę połączyć je z pieczonym kurczakiem przyprawionym ziołami, homarem lub serami o silnym smaku, aby dopasować je do skoncentrowanego profilu smakowego wina.