Kumeu River Mate's Vineyard Chardonnay 2024

Przechowywać w piwnicy do 20 lat. Podawać schłodzone.
Ukryta na północ od Auckland, słynna winiarnia Kumeu River jest najbardziej znana z zapierających dech w piersiach Chardonnay w stylu burgundzkim. Rodzinna winiarnia położona jest 30 km od Oceanu Spokojnego i 20 km od Morza Tasmana, co pomaga moderować letnie temperatury i tworzyć białe wina o niezwykłej finezji i elegancji.Mate's Vineyard to flagowa pojedyncza winnica Kumeu Chardonnay, która pochodzi z 18-letnich winorośli posadzonych na glebach bogatych w minerały. Jest to zawsze ostatnia winnica zbierana przez rodzinę, dzięki czemu winogrona cieszą się wydłużonym okresem dojrzewania, co pomaga dodać winu złożoności i intensywnych smaków. Po winifikacji wino dojrzewa w dębowych beczkach, z których 30% jest nowych przez 11 miesięcy, aby dodać pysznej kremowej konsystencji i nut wanilii do wina.
Urzekające perfumy dojrzałych brzoskwiń, kwiatu migdałowca i jasnych cytrusów uwodzą nos, gdy tylko otworzą Państwo butelkę Chardonnay, podczas gdy podniebienie oferuje smaki owoców tropikalnych, wyrazistą kwasowość i charakterystyczną krzemową mineralność. Pełne i niezwykle gładkie w ustach, jest idealnym partnerem do kremowych dań z kurczaka, a nawet cielęciny. Jeśli mają Państwo cierpliwość, ta butelka będzie się rozwijać i ewoluować przez następną dekadę, jeśli będzie przechowywana w optymalnych warunkach piwnicznych.