L'Aventure Estate Cuvee 2017
L'Aventure Estate Cuvee 2017
- 2017
- 750ml
- Czerwone
- 15.5%
- Wina wieloszczepowe czerwone kalifornijskie
- 52% Syrah,
- 32% Cabernet Sauvignon,
- 16% Petit Verdot
- L'Aventure
- Kalifornia
- Stany Zjednoczone
- Vintage: 2017
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 15.5%
- Odmiana: Wina wieloszczepowe czerwone kalifornijskie
- Winogrona: 52% Syrah
32% Cabernet Sauvignon
16% Petit Verdot - Winnica: L'Aventure
- Region: Kalifornia
- Kraj: Stany Zjednoczone
- Vintage: 2017
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 15.5%
- Odmiana: Wina wieloszczepowe czerwone kalifornijskie
- Winogrona: 52% Syrah
32% Cabernet Sauvignon
16% Petit Verdot - Winnica: L'Aventure
- Region: Kalifornia
- Kraj: Stany Zjednoczone
Po latach doświadczeń w Burgundii i Bordeaux, Stephan Asseo zdecydował się założyć swoją firmę L'Aventure, wybierając Kalifornię, a dokładniej region Paso Robles, pomiędzy San Francisco i Los Angeles. Obecnie posiadłość rozciąga się na około 51 hektarach winnic obsadzonych międzynarodowymi odmianami, takimi jak Syrah i Cabernet Sauvignon.
L'Estate Cuvée to mieszanka Syrah i Cabernet Sauvignon z niewielkimi dodatkami Petit Verdot. Winogrona pochodzą z winnic posiadłości, które korzystają z wyjątkowych warunków, z dobrą ekspozycją, doskonałym drenażem i klimatem, który przeplata gorące dni i zimne noce, sprzyjając powolnemu i całkowitemu dojrzewaniu winogron. Po zbiorach i winifikacji wino leżakuje w nowych beczkach z francuskiego dębu przez około 15 miesięcy.
Wino ma głęboki, intensywny purpurowy kolor i złożony, mocny profil aromatyczny. W nosie ujawnia aromaty czarnych wiśni, cassis, jeżyn, suszonych kwiatów i egzotycznych przypraw, tytoniu i czekolady, grafitu i lukrecji. Na podniebieniu jest bogate i strukturalne, pełne i zaokrąglone. Jest skoncentrowane, głębokie i ma silną kwasowość, która zapewnia mu doskonałą równowagę. Jest soczyste i żywe z delikatnymi taninami. Finisz jest długi i pikantny. Proszę spróbować z libańskim gulaszem z jagnięciny.
L'Aventure Estate Cuvee 2017









Jako osoba, która regularnie zamawia wino przez internet (22 zamówienia i dziesiątki butelek od 2022 roku), od dawna cenię serwis 8Wines za dostęp do ciekawych międzynarodowych marek i butikowych win, które nie zawsze są łatwo dostępne na lokalnym rynku. Jednak prawdziwy charakter platformy nie ujawnia się, gdy wszystko idzie gładko; jest on wystawiany na próbę, gdy droga butelka dociera w uszkodzonym stanie – i właśnie w tym zakresie 8Wines zawodzi w sposób rażący. W ciągu ostatnich kilku lat wydałem w 8Wines znacznie ponad 3 500 euro. Kiedy regularnie wydajesz pieniądze na platformie, oczekujesz podstawowego poziomu wzajemnego zaufania, zwłaszcza przy zakupie butelek z najwyższej półki, gdzie integralność strukturalna ma kluczowe znaczenie. Niestety, dwukrotne napotkanie uszkodzonych lub wadliwych butelek ujawniło sztywną, nieprzyjazną dla klienta politykę reklamacyjną. Butelka wina Susana Balbo Signature Malbec dotarła całkowicie zepsuta i utleniona. Pomimo szczegółowego opisania uszkodzeń konstrukcyjnych zespół obsługi klienta zrzucił odpowiedzialność, zażądał nieuzasadnionych dowodów, a ostatecznie zaoferował punkty lojalnościowe zamiast właściwego zwrotu pieniędzy lub wymiany. Rok później kolejna butelka, tym razem wina z najwyższej półki – Caymus California Cabernet Sauvignon – dotarła z wyciekiem w pudełku, z widocznymi śladami plam pod kapsułą. Po otwarciu nie dało się zaprzeczyć, że korek zawiódł, a wino wykazywało wyraźne, płaskie nuty przedwczesnego utlenienia, zamiast zamierzonego, bogatego profilu owocowego. Zamiast przyznać się do uszkodzenia korka i wycieku podczas transportu, zespół obsługi klienta 8Wines zaczął stosować taktykę manipulacji. Próbowali pouczać o „dżemowym profilu rodziny Wagnerów”. Twierdzili, że wyciekająca, poplamiona butelka z wyschniętym korkiem i przedwczesnym utlenieniem jest czymś normalnym. Zamiast stanąć w obronie jakości swoich ekskluzywnych produktów, 8Wines zastosowało standardową taktykę unikania odpowiedzialności: nie przyjęto żadnej winy, nie przyznano zwrotu kosztów, a jako gest pojednawczy dodano niewielką pulę punktów lojalnościowych. Dla lojalnego klienta, który wydał na tej platformie tysiące, rekompensata w postaci wirtualnych punktów za zepsute, drogie wino jest rozczarowującym rozwiązaniem. Ostateczny werdykt 8Wines ma atrakcyjny asortyment i sprawną logistykę wysyłkową – o ile butelki przetrwają transport w nienaruszonym stanie. Jeśli jednak zdecydujesz się zaryzykować zakup drogich, ekskluzywnych butelek w tym serwisie, pamiętaj, że całe ryzyko finansowe spoczywa na Tobie. Jeśli korek zawiedzie lub wino ulegnie zepsuciu podczas transportu, nie oczekuj zwrotu pieniędzy, a raczej firmowego e-maila próbującego przekonać cię, że wadliwe wino to po prostu część „stylu winiarza”, a następnie garść punktów lojalnościowych w celu zamknięcia zgłoszenia – o ile będziesz na tym nalegać; w przeciwnym razie zostaniesz z niczym. W przyszłości będę ograniczać swoje zakupy do butelek na co dzień, o niższym ryzyku, a wszelkie inwestycje w wina z wyższej półki będę kupować wyłącznie w stacjonarnych sklepach, gdzie faktycznie można dokonać oględzin i skorzystać z możliwości natychmiastowego zwrotu.