Lagvinari Krakhuna 2022

Pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 8 lat. Podawać schłodzone.
Gruzja znana jest z imponującego dziedzictwa winiarskiego, którego początki sięgają około 8000 lat wstecz. Wielu ekspertów uważa, że tradycyjne praktyki winiarskie w tym kraju są podobne do tych stosowanych w czasach starożytnych, w tym qvevri lub dużych glinianych garnków, które są osadzone w ziemi i używane jako naczynia fermentacyjne.
Założona przez byłego lekarza i geologa Eko Glonti, winiarnia Lagvinari specjalizuje się w produkcji naturalnych win wytwarzanych przy użyciu zrównoważonych metod tam, gdzie to możliwe. Eko stworzył swój pierwszy rocznik w 2011 roku w wieku 49 lat we współpracy ze słynną dziennikarką zajmującą się winami naturalnymi Isabelle Legeron.Krakhuna to jeden z klasycznych gruzińskich szczepów białego wina, który jest mało znany poza granicami kraju. Ten cuvee powstaje poprzez fermentację soku ze skórkami przez 1 miesiąc, a następnie starzenie młodego wina przez 8 miesięcy w qvevri. Rezultatem jest wyraziste pomarańczowe wino o odważnym bursztynowym odcieniu i kuszących nutach jabłka, gruszki i miodu. Na podniebieniu wyczuwalne są mocne taniny, średnie ciało i długi finisz doprawiony nutami suszonych ziół, przypraw i liści tytoniu.